[实用新型]一种洗麦装置

说明书

本实用新型提供了一种洗麦装置，包括浸麦槽，还包括设置在浸麦槽上方的挂杆、设置在挂杆上的连接件和与挂杆连接用于驱动挂杆旋转的驱动组件，连接件远离挂杆的一端伸入到浸麦槽的内部，连接件上设有若干洗麦球。本实用新型能够提高啤酒大麦的清洁度。

技术领域

本实用新型属于麦芽加工技术领域，尤其涉及一种洗麦装置。

背景技术

啤酒麦芽是酿造啤酒的原料之一，是啤酒大麦经过浸麦、发芽、干燥、除根等过程制备而成。浸麦步骤是通过对大麦进行浸渍来为大麦发芽提供所需的水分，也是大麦重要的清洁过程。在对大麦进行浸渍、清洗时，主要是在浸麦槽中进行，传统的浸麦槽大多采用锥底浸麦槽和平底浸麦槽相结合，而清洁步骤主要在锥底浸麦槽中进行。

在浸麦时，需要通过适当的通风来防止大麦休眠和水敏感性。浸麦槽底端，尤其锥底浸麦槽的锥端四周设置有往上的上喷嘴。浸麦时，上喷嘴往麦水混合体中通入压缩空气，压缩空气带动麦水上下翻动，在不断的翻动过程，大麦吸氧、吸水，得到良好萌发，同时也对大麦进行了清洗，大麦表面附着的麦秆、麦灰以及其它在前期清选步骤未清除的污物得到洗脱。

由于世界啤酒大麦种植地环境及管理不同，不同产区啤酒大麦质量差异大，原料大麦清洁度有较大差异，对浸麦的清洗要求不同。并随着人们对食品质量要求的逐年升高，啤酒企业日益重视麦汁品评的纯净度，需要降低麦汁品评中的麦皮、麦灰等异杂味，对大麦清洗要求越来越高。传统的浸麦槽设备及浸麦洗麦方式，已不能满足现有的大麦清洗要求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种洗麦装置，能够提高啤酒大麦的清洁度。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种洗麦装置，包括浸麦槽，洗麦装置还包括设置在浸麦槽上方的挂杆、设置在挂杆上的连接件和与挂杆连接用于驱动挂杆旋转的驱动组件，连接件远离挂杆的一端伸入到浸麦槽的内部，连接件上设有若干洗麦球。

进一步地，洗麦球上设有连接绳，连接绳与连接件连接。

进一步地，洗麦球为空心结构。

进一步地，洗麦球的外侧壁上设有筛孔，洗麦球包括第一壳体、第二壳体以及将第一壳体和第二壳体固定连接的固定件。

进一步地，连接件为链条。

进一步地，连接绳远离洗麦球的一端设有快挂弹扣。

进一步地，连接绳为链条。

进一步地，挂杆为圆环状，挂杆的内侧壁上设有若干连接杆，驱动组件为电机，电机的驱动端与连接杆连接，连接件的数量为若干。

进一步地，连接件的一端设有快挂弹扣。

相比于现有技术，本实用新型的有益效果为：驱动组件通过挂杆带动连接件和洗麦球在浸麦槽中沿竖向中心轴离心旋转，从而带动浸麦水面形成水平方向剪切力，在水平方向形成漩涡，更好清洁啤酒大麦；同时浸麦槽原有下喷嘴垂直往上鼓气，带动垂直水流，与体积较大的洗麦球碰撞，水流方向改变，在垂直方向外的其它方向形成漩涡，冲洗啤酒大麦，更好的清洁啤酒大麦。

附图说明

图1为本实用新型洗麦装置的结构示意图；

图2为本实用新型洗麦装置中连接件的结构示意图；

图3为本实用新型洗麦装置中连接绳与洗麦球的连接示意图；

图4为本实用新型洗麦装置中驱动组件与挂杆的连接示意图。

图中，1-浸麦槽，2-挂杆，3-连接件，4-驱动组件，5-洗麦球，51-第一壳体，52-第二壳体，53-固定件，6—连接绳，7-快挂弹扣，8-连接杆。

具体实施方式