[实用新型]一种巧克力生产烘模装置

说明书

本实用新型属于巧克力生产技术领域，尤其为一种巧克力生产烘模装置，包括承托架和加温箱，所述承托架的上方设有用于巧克力生产的模具本体，所述模具本体的下方设有用于对所述模具本体进行保持温度的保温组件，所述模具本体的上方设有用于对所述模具本体进行加温的烘模组件；通过输气管将热风注入模具本体与承托盒之间的空腔内，且在封堵柱的调节配合下实现对模具本体上孔洞的封堵，防止输入的热风外溢，进行使得承托盒与模具本体之间的热风能够对模具本体进行持续性的加温，进而延长模具本体从包围罩下方移出后等待注入巧克力浆液的时间，防止模具本体的温度与巧克力浆液温度的接近，进而保证巧克力在生产时的成型效果。

技术领域

本实用新型属于巧克力生产技术领域，具体涉及一种巧克力生产烘模装置。

背景技术

巧克力加工包括原料混合、精磨、保温、浇模成型、冷却脱模、包装等工艺过程，巧克力的浇模成型的条件会对产品的外形造成影响，为保证巧克力浇模成型的效果，需要在浇注之前对模具进行预热，让模具保持与酱料到的温度接近，进而保证浇模的效果，但是，模具在经过预热后往往不能够及时的对模具内进行注入巧克力浆液，导致模具温度下降，使得巧克力浆液在接触模具时快速降温，导致巧克力的成型效果不佳，进而对巧克力的生产质量造成影响。

实用新型内容

本实用新型提供了一种巧克力生产烘模装置，具有在模具烘烤加温后进行保温增加放置时间的特点。

本实用新型提供如下技术方案：一种巧克力生产烘模装置，包括承托架和加温箱，所述承托架的上方设有用于巧克力生产的模具本体，所述模具本体的下方设有用于对所述模具本体进行保持温度的保温组件，所述保温组件包括用于存放热气体的承托盒、用于对热气体进行保温的保温垫和用于对输气位置进行封堵的封堵柱，所述模具本体的上方设有用于对所述模具本体进行加温的烘模组件，所述烘模组件包括用于封闭气体进行升温的包围罩、用于对所述承托盒内部进行输气的输气管、用于减少气体散出的封堵罩和用于集中对所述模具本体进行升温的喷气嘴。

其中，所述保温垫嵌设与所述承托盒的内部，所述封堵柱滑动连接于所述承托盒的内部，所述承托盒顶端延伸至所述模具本体的外侧，所述封堵柱底端滑动连接有支撑套，所述支撑套一端贯穿所述保温垫与所述承托盒固定连接。

其中，所述包围罩滑动连接于所述加温箱的内部，所述输气管固定连接于所述包围罩的内部，所述封堵罩滑动连接于所述输气管的外侧，所述包围罩与所述模具本体卡合连接，所述喷气嘴固定连接于所述包围罩的内侧，且所述喷气嘴与所述输气管相连通。

其中，所述模具本体顶端固定连接有引导罩，所述模具本体远离所述引导罩的一侧固定连接有密封条，所述密封条与所述承托盒相贴合，所述模具本体一侧固定连接有磁柱，所述磁柱与所述承托盒磁性连接。

其中，所述输气管通过所述引导罩与所述模具本体相贴合，所述输气管延伸所述模具本体的一侧，且所述输气管底端与所述封堵柱相贴合，所述封堵罩套设与所述引导罩的外侧。

本实用新型的有益效果是：通过承托盒和保温垫的配合能够在对模具本体进行承托时，保证模具本体与承托盒之间具有空腔，通过包围罩和输气管的相互配合，实现在对模具本体进行加温时，通过输气管将热风注入模具本体与承托盒之间的空腔内，且在封堵柱的调节配合下实现对模具本体上孔洞的封堵，防止输入的热风外溢，进行使得承托盒与模具本体之间的热风能够对模具本体进行持续性的加温，进而延长模具本体从包围罩下方移出后等待注入巧克力浆液的时间，防止模具本体的温度与巧克力浆液温度的接近，进而保证巧克力在生产时的成型效果。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中模具本体与包围罩的连接状态示意图；

图3为图1中A处的放大图；

图4为图2中B处的放大图。