[发明专利]生产尺寸大小恒定的面片的方法和装置

说明书

本发明涉及一种在面片输送中以恒定的流速连续生产尺寸大小恒定的面片的方法和装置，特别是，它涉及这样的方法和装置，即通过这样的方法和装置可以把用在面片上的压力和搅拌力减至最低程度，而面片的宽度和厚度却能保持均匀。

对具有弹性和粘性的塑性面片，例如面包面片，过去是通过一个螺旋装置的挤压，或通过一个具有活塞、缸体的挤压机的抽吸和挤压来实现面片的连续喂料的。

然而，这些加工过程或装置，基本上借助于机械力来形成连续的面片。这样，喂送的面片上常常作用着过大的压力，或是在搅拌过程中，面片往往要用螺旋来输送。这种机械作用力对于面片的结构，特别是对面包面片的结构是不利的。压力和搅拌的作用会使面片中的胶质体结构倾向破坏，因而，随后需要附加一个工序来恢复胶体结构。这个附加的工序就需要有附加的设备，从而使生产面片设备的整个尺寸变得庞大。

本发明的目的是提供一种以恒定流速生产尺寸大小恒定的面片的方法，该方法不会由于有不适当的压力或搅拌力的作用而需要附加一个恢复工序。

本发明另一个目的是提供一种装置，它能实现在面片的输送中以恒定的流速生产尺寸大小恒定的面片。

本发明提供一种以恒定的流速连续生产尺寸大小恒定的面片的方法，它包括下列步骤：记录每单位时间内标准的面片输送重量;在面片输送过程中，连续测量每单位时间输送的各部分面片重量，把测量的结果与上述的标准的面片输送重量比较，按速度与被称出的面片重量成反比的原则，改变输送机的喂入速度;把面片喂送到第一恒速输送机上，使相同长度的各面片部分的重量相同，把一辊子机构与第一恒速输送机之间的面片宽度限定到要求的宽度;并同时调整该辊子机构和第二恒速输送机之间的厚度，从而在给定的流速下得到给定的尺寸大小的面片。

本发明还提供这种以恒定的流速生产尺寸大小恒定的面片的装置，该装置由下列部分组成：一个供连续喂入面片的喂料输送机部件;一个第一恒速输送机，它与上述喂料输送机相邻并串接起来;一个第二恒速机，它与上述第一恒速输送机相邻并串接起来，该第二恒速输送机的转速高于第一恒速输送机的转速;一个安装在第一和第二恒速输送机上方的辊子机构，它包括多个绕自身轴转动的辊子，这些辊子沿环形辊道与面片运动同方向地运动，转动辊子的周边形成一个闭合的包络面，包络面底部有一平直部分，它位于上述两个恒速输送机部分的上方，并与它们相距一个预定的高度;其特征在于该装置还包括有：一个位于喂料输送机部件输送部分的两相对端中间位置上的面片称重装置，它用来连续称出通过称重装置的各部分面片的重量;一个在靠近上述输送机部件的后端上部的预定固定位置上安装的压制装置，它可以绕自身的轴转动，其线速度基本上与输送机的线速度相同，至少与上述输送机部件后端的线速度相同;两个限定件，分别设置在面片通路的每一边，处于上述环形辊道的平直部分和上述第一恒速输送机输送部分之间，以确定面片的宽度;一个控制装置，用来控制输送机部件的速度，至少用来控制上述输送机部件后端部的速度，使该速度与所称面片部分的重量成反比，从而保证面片的尺寸大小恒定和流速恒定。

现对本发明的附图作一说明

图1表示本发明的第一个实施例的侧视图。

图2是本发明一个实施例的控制装置的方块图。

图3表示装置的平面图，它使用一个具有直线形凸部的旋转部件。

图4也表示装置的平面图，它使用一个具有螺旋形凸部的旋转部件。

图5表示面片输送到一个恒速输送机上时的状态。

图6是一个侧视图，它表示本发明的第二个实施例。

图7是一个侧视图，它表示本发明的第三个实施例的一部分。

现叙述本发明的最佳实施例。

如图1中所示，本发明的装置包括一个喂料输送机15，一个第一恒速输送机16，一个第二恒速输送机18。这三个输送机的输送带15a、16a和18a组成一个输送面。一个称重装置13安装在喂料输送机15的输送带15a底面的下部的一个预定位置上，称重装置13与输送带15a保持接触的部分设有一个长度为A的称重板13a。一个负载传感器9用来测量通过称重平板13a上部的面片重量X，测量值送入控制装置中的微型计算机中，这个随后叙述。

驱动输送机15的从动辊23是由一马达5来驱动的。一个与从动辊23同步旋转的旋转传感器7，是用来产生能表示输送带15a运动长度的脉冲。