[其他]适用于洗涤剂添加剂的含酶团粒

说明书

在过去几十年里，加酶洗涤剂领域飞速发展。请参阅克劳斯·旦博曼（Clause    Dambmann）、鲍尔·赫尔姆（Poul    Holm）、维利·詹森（Villy    Jensen）和芒金斯·希尔默·尼尔森（Mogen    Hilmen    Nielsen）等人1971年在美国工业微生物学协会（Society    for    Tndustria    Microbiology）所属的生物科学科学研究所（American    Institute    of    Biological    sciences）出版的《工业生物学之发展》（Developments    in    Industria    Microbiology）第12卷上发表的一篇题为“酶怎样进入洗涤剂”的文章;和那德·盎斯特勒普（Knad    Aunstrup）、奥托·安德利森（Otto    Andres    en）、爱德瓦特、A·发尔奇（Edvard    A·Falch）和泰格·杰恩·尼尔森（Tage    Kjaer    Nielson）等人1979年在学院出版社（Academic    Press）出版的微生物技术（Microbial    Technology）一书第2版第1卷（281页-311页）上发表的“微生物酶的生产”一文。

最普通的洗涤剂的酶添加剂是水解蛋白的添加剂，但也有文记述过水解淀粉、水解纤维素，水解脂肪的洗涤剂添加剂。如英国第1554482号专利、比利时第888632号专利和美国第4011169号专利的第4栏65行到5栏第68行。并非仅上面所列的这些，但它们代表了洗涤剂中最常用的酶添加剂。

洗涤剂酶添加剂的物理形态是多种多样的。市场上能得到的添加剂有固体的，如包含制成团粒状产品的粒状的（在这一发明中，粉碎制粒产品被认为是一种特殊制备的颗粒），或作为稳定化溶剂或悬浮液的液态形式的。

市场上最常见的一种酶添加剂形态是颗粒状的。这种颗粒能用几种方法生产。可参阅英国第1362365号专利。该项专利记述了用挤压机和制丸机（商标为MARUMER    IZER）生产用作洗涤剂添加剂的含酶料粒。另参阅美国第4106991号专利，该专利记述了使用鼓状粒化器生产作为洗涤剂添加剂的含酶料粒。本发明仅涉及可用于洗涤剂的含酶料粒。后面所述的关于丸粒稳定性的现象完全是就用挤压机和制丸机制备的团粒的而言（见上），但某种程度上关系到其它种类的丸粒。

从上面所引证的美国第4106991号专利第3栏31页-40页的内容来看，似乎最常用的填料是氯化钠，在该专利说明书中还列举了若干加相对大量氯化钠的实施例。另据前文所引证的英国第1362365号专利，似乎用大剂量的氯化钠作填料是可行的[见实施例（2）]，其中预混料中氯化钠高达70%。

通常使用氯化钠作填料的原因有几个：价格便宜，使用氯化钠造粒非常顺利（与若干其它填料相比），团粒的物理稳定性令人满意，而且氯化钠也不会在最后的洗涤溶液中起什么不良效果（因为添入洗涤剂的含酶团粒典型的量仅为0.5%）。

但是，现在发现使用氯化钠作填料有很严重的缺陷，这是因为常规浓度的含氯化钠团粒，在高湿度条件下酶的稳定性较差，无论是单独存储，还是已参入洗涤粉中，特别是当洗涤粉中有过硼酸盐成分时，都是如此。现发现氯化物是降低活性稳定的根源。其它象氯化钾、氯化氨和氯化钙等可溶性氯化物对此类团粒中酶的稳定性也有类似的有害作用。令人吃惊的是，已发现氯化物的浓度超过大约0.5%重量/重量，尤其团粒中的氯化物的浓度超过2%重量/重量，在上述条件下对酶的稳定性危害很大。（0.5和2不是个临界值，酶的稳定性与氯化物浓度的关系曲线图是一条光滑曲线，没有任何突然变化，所以，这两个数字在实际情况下仅作为选择可接受的活性降低的实用的指南）。本发明基于这一发现提出的。

要制备氯化物成分少于大约0.5%重量/重量，尤其是少于大约2%重量/重量的含酶洗涤剂添加剂团粒，必须用某些其它填料替换氯化物。如果用另一种价格低廉，易溶水的盐，比如Na₂SO₄来代替全部的氯化物，结果发现酶的稳定性问题就解决了。但是这样的团粒1）物理稳定性不好，而且/或2）造粒性能降低而无法大规模生产。但按本发明，用一种或多种一定比例的更易于溶水的，属于某一特定种类的盐和一种或多种一定比例的更难于溶水的，属于某一特定种类的盐来替换大部分氯化物，结果发现用作洗涤剂添加剂的含酶团粒既具有极好的酶的稳定性，又具有极好的物理稳定性。