[其他]淀粉基料速溶饮料粉的制造方法

权利要求书

1、关于以淀粉类原料为基料的速溶饮料粉的制造方法，包括膨化、碾磨等工序，其特征是将淀粉类原料的果实依次按下述工序加工，即膨化→碾磨→过筛→烘干去湿→与配料共混→粉碎，其中经过筛的基料颗粒直径小于0.1毫米，经烘干去湿，其湿度（含水量）不大于4%，并且配料中至少包括占速溶饮料粉总量30～60%的白糖。

2、按照权利要求1所述的速溶饮料粉的制造方法，其特征在于配料中至少还包括占速溶饮料粉总重量0～1%的羧甲基纤维素钠或褐藻酸钠。

3、按照权利要求1或2所述的速溶饮料粉的制造方法，其特征在于基料为薏苡仁，并且在速溶饮料粉中，薏苡粉的比例为15～50%，配料中至少还包括0～40%的奶粉，0～30%的葡萄糖。

4、按照权利要求1或2所述的速溶饮料粉的制造方法，其特征在于基料为莲子，并且在速溶饮料粉中，莲子粉的比例为10～50%，配料中至少还包括0～40%的奶粉，10～30%的葡萄糖。

5、按照权利要求1或2所述的速溶饮料粉的制造方法，其特征在于基料为绿豆，并且在速溶饮造粉中，绿豆粉的比例为15～60%，配料中至少还包括0～20%的奶粉，0～25%的葡萄糖。

6、按照权利要求1或2所述的速溶饮料粉的制造方法，其特征在于基料为百合，并且在速溶饮料粉中，百合的比例为15～40%，配料中至少还包括0～30%的奶粉，0～30%的葡萄糖。