[其他]提高食油防腐能力的一种加工方法无效

专利信息
申请号: 86108518 申请日: 1986-12-01
公开(公告)号: CN86108518A 公开(公告)日: 1988-11-16
发明(设计)人: 姜树秋;马家;姜煜普;杨明;吴小芳 申请(专利权)人: 辽宁省卫生防疫站
主分类号: C11B5/00 分类号: C11B5/00
代理公司: 辽宁专利事务所 代理人: 史旭泰
地址: 辽宁省沈阳市*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要:
搜索关键词: 提高 食油 防腐 能力 一种 加工 方法
【权利要求书】:

1、提高食油防腐能力的一种加工方法,按重量比,将磷脂(丙酮不溶物为67%左右)与豆油按1∶3混合后,加热到200℃左右直到油中泡沫消失为止,按重量比,将得到的油溶物与待处理的植物性食油按8∶100的比例混合,再经加热处理就可以达到提高植物性食油的防腐目的,其特征在于所述的再经加热处理就是加热温度至少到180℃,最高不超过220℃,至少在此温度区间上保持1分钟。

2、提高食油防腐能力的一种加工方法,其特征在于加温的最佳值是在180℃至200℃区间,在此温度区间的最佳值保持时间是5分钟。

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2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

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