[其他]中餐无烟电热烤肉炉

说明书

本实用新型属于烘烤灶具。

现有的中餐烤肉炉是由采暖用的炉子缩小而制成的，有炉壁、炉篦和金属网构成。使用时生起炭火，一旦肉渣和油水脱落到炉篦上时，必然因燃灼而冒烟，因此炭火烤肉时，烟雾充满房间，形成有害气体，吸入肺内影响人体健康。

本实用新型的任务是提供一种卫生的中餐无烟电热烤肉炉，使用时不冒烟，用以消除有害气体。

本实用新型的任务是以如下方式完成的：用耐火材料制成桶形或方形炉壁，壁上具有挂钩，能挂电阻丝，一般多用耐火材料如耐火砖制做而成，外面套以金属壳体，插在炉底座上，炉腔底部无炉篦，把烤肉炉放在托盘上，用以接收脱落物和油水，这样就避免了脱落物燃灼而发烟的缺点，从而消除了传统炭火炉的有害烟雾的目的。本实用新型使用方便，可用作快餐，在餐馆、家庭中推广烤肉食品。

以下将结合附图对本实用新型作进一步的详细描述。

图1是本实用新型的具体结构纵向剖面图。

参照图1，一个具有绝热性能较好的用耐火材料制成的炉壁〔3〕被装在用金属、法琅、泥瓦、瓷和玻璃制成的炉壁桶〔4〕中，炉壁桶〔4〕下方有一个窗口，用以安装电阻丝接点。炉壁桶〔4〕有一个圆锥形空腔，炉壁〔3〕也对应炉壁桶〔4〕的圆锥形空腔做成与之配合的圆锥形，其内腔也做成相应的圆锥形，电阻丝〔1〕在内壁上上下盘挂，为了固定牢固在炉壁的上端和下端分别设有挂钩，挂钩的大小可根据电阻丝的盘圆的大小而确定。炉盖〔2〕是一个带把的圆盖，中间有一个大于炉壁内腔的圆孔，炉盖〔2〕和炉壁〔3〕之间有一铁网，被烤的食品就放在上面。炉壁桶〔4〕的下端套有一个炉底座〔7〕，炉底座〔7〕上端套在炉壁桶〔4〕的下端，两者用螺钉〔8〕固定，也可以用铆钉铆接，并与炉壁桶〔4〕形成一个完整的电瓷瓶〔5〕的插座，通过此电瓷瓶〔5〕铜导线与电阻丝〔1〕连接，即电阻丝接头〔6〕，炉底座〔7〕下端有三条或四条支腿，呈喇叭形，其高度适当即可。烤肉炉的大小视电阻丝的容量而定，一般由1500瓦到10000瓦不等，分成特大、大、中、小四种，特大和大型供厨房使用；中、小型供餐桌上使用。