[其他]防溢压力锅

说明书

一种煮食用的防溢压力锅。

目前使用的普通锅和压力锅在煮食时，稍不留神就会快速溢出，即造成浪费又污染环境。为对付溢出，通常采用揭开盖子，冲入冷水、减小火力。脱离热源等方法。这样做会影响煮食速度，增加热耗，而且必须监视煮食过程。

本实用新型的目的是要提供一种防溢压力锅，它应使容物既能得到所需的温度。加快熟化过程，又不会沸溢。

防溢压力锅由装有连接杆的锅体，装有活塞式限压阀的锅盖。具有定位和移位功能的限位装置组成。煮食时使锅体密封，锅内压力升高，容物即可得到所需的温度而又不会沸溢。当温度继续升高，内压超过预定值时，活塞式限压阀动作。定位装置脱离，移位装置将势能转换成动能而使容器偏转脱离热源，煮食过程自动结束。由于本设计可以提高容物沸点和自动脱离热源，所以既可加快熟化过程，又可防止沸溢。

附图是依本实用新型主题设计防溢压力锅的结构示意图。

以下参照附图做进一步详细阐述。

由锅体〔1〕、垫圈〔2〕、锅盖〔3〕组成密封容器，锅体〔1〕上有连接杆〔15〕；由活塞〔4〕、弹簧〔9〕、缸壁〔5〕、阀盖〔7〕组成活塞式限压阀，缸壁〔5〕上有溢气孔〔6〕，阀盖〔7〕上有定位孔〔8〕和〔10〕；由定位杆〔11〕、支架〔13〕、旋轴〔14〕、限位栓〔12〕组成限位装置，旋轴〔14〕上有连接槽和转向槽。

当煮食易溢物时，容器内压值可通过调整弹簧〔9〕的倔强系数或通过调整活塞〔4〕的横截面积预先给定。当容器内压超过预定值时，活塞〔4〕动作，活塞杆将定位杆〔11〕顶离定位孔〔10〕，旋轴〔14〕使势能转换成动能而偏转一定角度脱离热源。

当煮食其他不易溢物时，将定位杆〔11〕置于定位孔〔8〕，当内压超过预定值时，气体由溢气孔〔6〕排出。使锅内压力稳定在预定值，即具有普通压力锅的性能和效果。

本实用新型特别适用于煮食奶液类食品，也可作为普通压力锅使用。由于锅内容物及空气经高温消毒并与外界隔离，只要不解除密封，还可起到一定的防腐保质作用。