[其他]电热厨柜

说明书

本实用新型属于家用物品的厨房用具，特别是有关存放食品的器具。

目前，家庭存放餐具及食物主要使用竹木制成的菜厨，这种菜厨易长霉斑，常受蟑螂侵害，因而难以保障餐具和食品的卫生。目前家庭消毒餐具的方法一般用开水泡煮，很不方便。对食物的保温也是一样，尤其是在冬季，由于天气寒冷，烧好的食物往往很快就会凉掉，所以，设计一种对食物进行保温的器具仍是社会的需要。

因而，人们都希望能得到一种多用途的厨柜；本实用新型的目的是提供一种适合于家庭用的既卫生，又易清洁，蟑螂不得入的电热厨柜；该电热厨柜既能对餐具进行消毒，又能对存放的菜肴进行保温。

本实用新型电热厨柜分为上下两部分，下部分为贮存柜，起存放食品和餐具作用；上部分为保温柜，用于干燥食物、消毒餐具和菜肴保温。保温柜的底部装有由辐射发热盘、远红外电热管和温度控制器等组成的电加热装置；依靠该装置可使保温柜内的温度在短时间内上升至110℃，可对餐具进行消毒；也可上升至65℃，保持食品的温度。保温柜的周壁用保温材料制作，有良好的密封结构和保温性能。下部贮存柜的结构与一般食品厨类似。

图1为电热厨柜的主视图；图2为电热厨柜的右视图；图3为用在下柜移动门的铝合金型材放大了的剖面图；图4为用在上柜的铝合金型材放大了的剖面图；图5为用在下柜左右侧及后壁部的铝合金型材放大了的剖面图；图6为三面组合的铝合金插接件放大了的左视图；图7为三面组合的铝合金插接件放大了的右视图；图8为铝合金插接件放大了的三面组合和上下组合的左视图；图9为铝合金插接件放大了的三面组合和上下组合的右视图。

图中标号是

1－－贮存柜        2－－保温柜

3－－保温柜柜壁        4－－铝合金框架

5－－保温柜柜门        6－－白色搪瓷盘

7－－温度控制器        8－－指示灯

9－－贮存柜柜门        10－－贮存柜柜壁

11－－远红外电热管        12－－辐射发热盘

13－－保温柜底层

附图所示是本实用新型的一个实施例，现结合附图对电热厨柜作进一步说明。

电热厨柜柜体分为上下两部分，下部为贮存柜（1），上部为保温消毒柜（2），这两部分可以由若干个方形的铝合金插接件插接成独立的上下柜，也可以插接成整体，整个柜的尺寸可以根据需要而定，一般以长550厘米，高820厘米，宽400厘米为宜。

保温柜的底层（13）上安装有电加热装置，该装置主要由辐射发热盘（12）、远红外电热管（11）、和温度控制器（7）组成。涂有远红外涂料的辐射发热盘（12）旁，装有数根电热管（11），在电热管上搁置开有园孔的白色搪瓷盘（6），该搪瓷盘供放置食品或餐具用。所用远红外涂料应满足无毒和符合食品卫生的要求。电热管的功率应根据保温消毒室大小而定，以使保温柜能在25分钟左右上升到110℃为宜，以满足消毒餐具的需要。对于内腔为530厘米×255厘米的保温柜，电热管功率约为300－500瓦。温度控制器（7）可以用自动温度控制器，定时器等，一般以可调式双金属片温度继电器为好，温度器可以无级可调，也可以分档可调，但至少要有两档，例如，使用可调式双金属片温度继电器，分两档，使用1档，保温柜内温度为110℃，适应于餐具消毒、食物干燥；使用Ⅱ档时，温度为65℃左右适于菜肴保温。

电热厨柜的保温柜，其柜壁均需用保温材料制作，其中底层（13）可以填充石棉、硅酸铝纤维、膨胀珍珠岩等，以膨胀珍珠岩为佳。其余柜壁（3）和柜门（5）可以用铝材、金属、木材等材料制作，以采用双层玻璃为最佳，取材容易，透明便于清洁，可以看到内部的菜肴。贮存柜的柜壁（10）可以用木板、刨花板等硬质材料制成，但以双面贴塑刨花板作柜壁为佳，刨花板不易收缩开裂，以保证柜壁不会出现缝隙，采用双面贴塑刨花板易清洁，又可增加美观。贮存柜的门（9）采用金属板压孔制成，以铝板为佳，网罩表面经阳极氧化发黑处理。这样显得美观大方，格调高雅。

电热厨柜的框架（4）可以选用木材、塑料、金属等，以选用带有U型槽的铝合金型材为佳，其内角为90度。型材的断面形状和尺寸可以根据需要选定，如图3、4、5所示。连接框架的插接件材料可以是金属、塑料等材料，但以铝合金材料为佳，插接件外型尺寸根据需要而定，最好是2厘米见方，内角为90度。采用这种框架结构，有拆装方便、轻巧美观的优点。贮存柜柜门采用左右移动式结构，开闭灵活，开门时不占空间位置。

电热厨柜的保温柜上设有出气口，以便干燥食物，餐具时水蒸气的散发。贮存柜中设有数层活动搁板，用钢丝涂塑材料制作。