[其他]锥盘式离心切片机

说明书

本实用新型是一种对生姜、薯类、萝卜等块茎类蔬菜作大平面（即平行于物料的最大截面）切割用的加工机械。

目前，作为蔬菜切片用的机械，大致可分为刀盘式（刀具旋转）和离心式（物料旋转）两大类。

刀盘式有日本夏村铁工所制造的“ES－2型切菜机”。其结构是垂直圆盘、胶带喂料，其特点是能定向切片（但只是垂直于长度方向，不能作大平面切割）及切丝。另一种是水平圆盘式，如日本小原公司制造的“KR500E型万能切削机”，其工作部件是直径为500毫米的水平圆盘，特点是能作大平面切片，也可以切丝。

离心式中有日本小林制作所制造的“RFC－3A型旋转式切割机”。结构上采用水平直筒的形式，能切片、切丝及切碎。国内生产的是结构更为简单的立式直筒离心切菜机。如西安光明机械厂制造的“RCJ－300型多用切菜机”，能切片或切丝。直筒式离心切片机的主要缺点是不能保证定向切片，而且对生姜等多纤维物料切割时会产生堵塞，碎片增多。

本实用新型的目的是设计一种能克服直筒式离心切菜机不能定向切割和有堵塞情况的两大缺点，适合对多纤维物料作大平面切片的新型离心切片机。

本实用新型采用立式锥盘结构，其切割部件由旋转架和旋转盘两部份组成。

旋转盘由锥盘、切刀和轴套组成，锥盘底部与轴套相连接。锥盘上至少有一个缺口，缺口对应处装一把切刀，刀刃线旋转所形成的曲面是与锥盘同轴而与锥盘内壁保持一平行距离6的园锥面，此6即为切片厚度，锥盘内壁母线与轴线的夹角最好为45°。

旋转架由两片或两片以上的扇叶般的旋转叶、园环形封板和芯轴组成。旋转架的芯轴装配在锥盘的轴套内，旋转叶的外锥母线与锥盘的内锥母线保持平行，而与刀刃线保持0.8至1毫米的间隙。

锥盘式离心切片机工作时，旋转架以n₁转速旋转，而锥盘则以n₂转速反向旋转。物料从圆环形封板的心孔上方投入旋转架内以后，被旋转叶推动，并在离心力作用下紧贴锥盘内壁作圆周运动。由于刀刃线高出锥壁，因此，当物料通过刀刃时被切下一厚度为6的平行片，其切割速度为n＝n₁＋n₂。物料在紧靠锥壁旋转时，其离心力可分解为垂直于锥壁的法向分力和平行于锥壁的向上的切向分力（图4）。象生姜这类的扁平状块料，在离心力作用下，能可靠地以其大平面紧贴锥壁旋转。与此同时，由于切向分力的作用，被切物料的最后一片（尾片）可以从锥盘上缘与圆环形封板之间的间隙△（△＞σ）中抛出去，以减少尾片通过刀隙时所造成的堵塞情况。

因此，锥盘式离心切片机克服了直筒式离心切菜机不能定向切割和有堵塞情况的两大缺点，适合于对多纤维物料作大平面切片。

锥盘式离心切片机与水平圆盘式切片机（如日本“KR500E型万能切削机”）相比，在锥盘式离心切片机切割物料时，由于物料受到数倍于自重的离心力的作用，切割质量亦有所提高，斜片、碎片减少。

图1是旋转架的结构示意图。

图2是旋转盘的结构示意图。

图3是旋转架装配在旋转盘内的结构示意图。

图4是工作时物料所受离心力示意图。

本实用新型的实施例结合附图说明如下：

锥盘式离心切片机的切割部件由旋转架（7）和旋转盘（8）两部份组成。

旋转架（7）由两片旋转叶（2）、圆环形封板（1）、芯轴（3）组成。

旋转盘（8）由锥盘（4）、切刀（5）、轴套（6）组成。锥盘内壁母线与轴线夹角为45°。开口直径为400毫米。锥盘上有两个缺口，缺口对应处各装一把切刀（5）。刀刃线与锥盘内壁保持一距离σ。此σ即为切片厚度。

旋转架（7）的芯轴（3）装配在锥盘的轴套（6）内。工作时，旋转架（7）以n₁＝150转／分转速旋转，而旋转盘（8）则以n₂＝150转／分的转速反向旋转。

物料在紧靠锥壁旋转时，其离心力（10）可分解为垂直于锥壁的法向分力（11）和平行于锥壁的切向分力（9）。

实施例的配用动力选用0.55瓩的电机。