[其他]凝胶强度测定器

说明书

本实用新型是关于凝胶强度的测定器，更具体的是用于检验琼胶、卡拉胶及凝胶冻制品的弹性强度测定仪器。

通常的凝胶弹性强度测定器，是采用机械传动与弹簧称法配合测量，工作时机械震动较大，测定速度不可调节。日本专利，实用新案出愿公告昭和50－44790采用机械传动、配合电气测量与记录计来测定乳制品及水果浆类的表面张力。

本实用新型的目的，是提供一种液压传动式的测定器，它消除了测量过程中机械振动，而且速度可以进行调正。

下面结合附图说明本实用新型的实施方案。

本实用新型由自来水作源动力，自来水经阀门进入该仪器系统内耐压尼龙管道，在水压表（14）上显示水的压力，水压表（14）按装在表座（15）上，表座（15）通过耐压尼龙管道与双向调速阀（11）的二个进水口（26）相连，表座（15）的另外一接口接在连接盘（23）的进水口上，连接盘（23）按装在机壳内，双向调速阀（11）出水口通过耐压尼龙管道与转子流量计（13）相连，转子流量计（13）出口通过耐压尼龙管与三通活塞（12）的一个接口相连，三通活塞（12）的另外两个接口通过耐压尼龙管道一个接在连接盘（23）的出水口上，一个接在贮能缓冲器（10）上。自来水经耐压尼龙管道进入双向调速阀（11），转子流量计（13），三通活塞（12）从贮能缓冲器（10）的底部接口进入缓冲器内，缓冲器（10）中的空气体积不断地被压缩。贮能缓冲器（10）另外两个接口分别通过耐压尼龙管道与反馈活塞（16）和限流阀（7）的进水口相连，反馈活塞（16）的弹簧卡（18）与连接杆（19）相连，连接杆（19）另一端与双向调速阀（11）的调节杆（25）相连，随着反馈活塞内压力不断升高，经过连接杆（19），不断地将升高的压力反馈给双向调速阀（11），双向调速阀（11）不断地调节进水流量，确保测定活塞中压力匀速上升。限流阀（7）出口接在精密压力表（1）的表座（2）上，用来调节进水量大小，表座（2）上并按有调试阀（8）以备校正精密压力表（1）的精度用，调试阀（8）的另一接口通过尼龙管接在连接盘（23）上，表座（2）与限流阀（7）、调试阀（8）通过丝口连接，表座（2）的下部与测定活塞（6）相连通，使表座（2）内腔与限流阀（7）、调试阀（8）、测定活塞（6）构成＋型通道。测定活塞（6）采用2毫升牙科注射器，与表座（2）相连接处有活塞密封胶圈（3）、压环（4），外部用固定套（5）将注射器与表座（2）固定。测定台（9）对准测定活塞（6）固定在该仪器金属壳（22）内。本实用新型特点，是贮能缓冲器（10），双向调速阀（11），反馈活塞（16）构成的自动调节进水流量压力系统，保证测量过程中的压力均匀上升，实现准确测量。

其贮能缓冲器（10）垂直固定在机壳内，进水接口设置在缓冲器底部。

其双向调速阀（11）是由二个对称的调节杆（25），二个进水口（26），一个出水口（27），密封胶圈（28），金属垫片（29），压套（30），阀体组成，双向调速阀（11）的调节杆（25）与连接杆（19）要垂直固定连接。

其反馈活塞（16）采用5毫升注射器，注射器头部与活塞杆各按装弹簧卡（18），两弹簧卡由两弹簧（17）相连，弹簧卡（18）钻有园孔与连接杆（19）钻的园孔，用螺钉连接，连接后要保证连杆可以活动。

该实用新型的有效测量范围为1470－98000Pa。测量中仪器放置位置高于出水口80cm以上，以使出水管排水后形成虹吸，同时可将测定活塞提升复位。测量中流量计流速控制在40－50mL／min。

工作时，将要被测的凝胶放在测定台（9）上，打开进水阀，注入自来水，水压表（14）压力要求在98000－490000Pa范围。再打开三通活塞（12），此时水进入贮能缓冲器（10），此时转子流量计（13）的流速控制在40－50mL／min，这时精密压力表（1）指针开始上升，测定活塞（6）的活塞杆截面压在被测的凝胶样品上，升压速度过快或过慢可调节双向调速阀（11）不与连接杆相连的那个调节杆，一般压力表升压速度在1.96－2.45N／min。测量中随着压力的升高，当被测凝胶承受不住测定活塞（6）的活塞杆的压力时，凝胶表面会突然破坏，活塞杆插入胶中，由于活塞杆的突然动作，精密压力表（1）突然失去压力，其指针会逆时针转动，表针反转前所升的最大刻度，便是凝胶强度的基础读数，该读数再加上常数W就是凝胶强度。

其中W是指测定活塞压杆的重量与压杆的截面积之比，减去压杆与活塞壁的摩擦阻力。这里W取1470－1960Pa。

附图说明：