[其他]简易水果蔬菜削皮机

说明书

本实用新型是用于苹果、梨、荸荠、茄、土豆等近于球形的水果及蔬菜的削皮的日常生活用品。

日本实用新型公告昭56－30228，公开了一种水果蔬菜削皮机。它的外形象一个手电筒，是由尾部的摇手通过筒内的螺杆，带动了筒头外部的针盘旋转，也就带动了插在针盘上的水果一同旋转。由于螺杆旋转又驱动了一根顶针上的一条簧片向前推移，簧片头部的刨刀向水果前方推进，在簧片的弹力下刨刀便紧贴水果表皮。由于水果的转动，刨刀似车刀在水果表面作车削表皮动作。但是，该刨刀是作直线定距进给，该方向与水果两端表皮曲线方向相差太大，所以仅只中间一小带形区能接近等螺距削皮，其它地方很难顺利削皮。

本实用新型的目的是要用简单的结构来实现刀具对与球面误差很大或大小不一的各种果表进行等宽的仿形削皮。

下面结合附图    对本实用新型作详细描述：

图1是手驱动可修正自动走刀型削皮机视图；

图2是手驱动可修正自动走刀型削皮机零件分解图；

图3是手驱动手拨走刀型削皮机视图；

图4是电动型削皮机视图。

图1、图2所示是本实用新型的手驱动可修正自动走刀型削皮机，它由果叉主轴机构、可修正的自动走刀机构、仿形刀架、手握式机架四部份组成。

果叉主轴机构包括果叉1、护套3、蜗杆6、顶丝5、摇把8。其中蜗杆的头部通过果叉螺母2与果叉刚性连结，尾部与摇把也成刚性连结。三者装配后，果叉在护套前端大孔内，蜗杆在护套后端小孔内，各部分均成松转配合。由于蜗杆的长度大于护套总长度，装配后，果叉和蜗杆均可以在它们的孔内轴向移动。逆时针转动或后拉摇把时，蜗杆后部及尾槽7便移出护套，到达小孔端外部。这时果叉在护套的大孔内，以便保护果叉或削完皮后拔取果品。反之前推摇把，尾槽便进入护套的小孔，果叉也就伸出护套，这时如果将顶丝5拧入尾槽但不顶死，转动摇把，果叉就被固定在护套外部旋转，不再能作轴向移动。

可修正的自动走刀机构主要包括蜗轮14、盖板9、轮轴10、手动螺母11、轴套13、手柄15、连杆25。将轮轴小端螺纹套上手柄孔再紧拧入蜗轮的中心螺孔12内，又被轴套外部的螺母销定，蜗轮就紧压手柄组成可传递一定力矩的摩擦传动付。因此，如果在手柄上施加更大的力矩或阻力矩，就会打滑。所以手柄的位置和传动速度可以任意修正。轮轴的大端螺纹与手动螺母的内螺纹相配合，手动螺母下部外圆与盖板的中心孔成松转配合。如果拧紧    手动螺母，它就会将手柄与蜗轮锁死。这时蜗轮将能传递给手柄较大的力矩。手柄与下刀架21只用一根连杆25相连接传动。连杆的两端处均弯曲90°，而且这两个弯曲头的所在平面互相垂直，一头挂接在手柄中部孔内，另一头挂接在下刀架上的刀轴螺钉24近处的孔内，並且将这连杆两头带上铆钉头或螺母，让它们在孔内挂接住而不脱落。这两个挂接孔，分别在手柄和下刀架上形成两个迥转半径。前者为主动半径，它在操作时是作运动方向与机架平面相平行的旋转运动，后者为从动半径，在操作中作与机架平面相垂直的旋转运动，两者是在空间相垂直的两个平面内迥转的。

仿形刀架由刀架螺钉24、内套23、下刀架21、扭簧19、簧轴20、上刀架22、护刀螺钉16、锁母17、摆套26、摆轴27、刨刀28组成。刀架螺钉24装入内套23后，（如图1）装进机架18的孔内，再锁上螺母。内套长于机架孔长度，与机架孔成松转配合，而且螺母外径又小于机架孔，拧紧螺母后内套与刀架螺钉可锁结成刚性，在机架孔内可以松转。下刀架与上刀架是通过扭簧和簧轴来连接的。扭簧产生的向下压力，使上刀架向下运动，但到一定位置后又被护刀螺钉顶住。护刀螺钉並能被锁母锁定，这样可使上刀架上的刨刀的最低位置被限止，防止果叉打刀。上刀架有两个象翘膀一样的侧弯板在操作时可用姆指拔动，协助刨刀准确走刀削皮。摆轴上套上摆套后又被螺母锁在上刀架顶部孔内，但应使摆套能在摆轴上可松转摇摆。这样，在操作时由于扭簧的弹性作用，刨刀便可以在大小不同或半径误差较大的球面果品皮上紧紧平贴进行仿形削皮。

手握机架如图2中的18，下部有一个弯把手，顶部有一个蜗轮孔，最后又和护套3相连，用于保护果叉，退拔果品，又可以在插果时限深防止果叉剌伤手指。另外它上面还有一个套槽4用于保护刨刀刃。另外机架前端还有一个存放内套的孔。

本设计操作（图1）如下：