[其他]啤酒二氧化碳测定仪

说明书

本实用新型涉及一种二氧化碳测定仪，主要用于测定啤酒、汽酒及汽水中的二氧化碳气体含量。

啤酒中的二氧化碳气体含量，是检验啤酒质量的重要指标。我国一些较大的啤酒厂，曾使用进口仪器测定二氧化碳，即根据ASBC（American  Society  of  Brewing  Chemists，美国酿造化学家协会）法设计制造的ZAHM二氧化碳测定仪。该仪器由带有精密压力表与温度传感器的穿孔装置、刻度吸收管与下口瓶所组成。是通过测定啤酒瓶中的总压力与瓶颈空气的体积，然后经计算或查表，求得该啤酒瓶中的二氧化碳含量。1983年北京市发酵工业研究所按照美国ZAHM仪器进行仿制，生产出EC－1型二氧化碳测定仪。美国产的仪器，由于结构复杂并使用温度传感器，售价昂贵，连北京产的仿制品，也售价695元。此外，原二氧化碳测定仪采用钢管穿孔，需用双手同时下压，操作不便，费力大而且又不易穿透瓶盖中的塑胶衬垫；原仪器的放气阀采用针形阀，易发生堵塞或漏气。

本实用新型提供一种二氧化碳测定仪，旨在使整体结构更加合理，操纵方便，对穿孔装置与加压的操纵机构加以改进，易于穿透瓶盖与塑胶衬垫，并且降低生产成本。

本实用新型的目的是这样实现的：

本实用新型采用自行设计的穿孔头，其中的穿孔针外径为3－3.5毫米，内通道直径为2－2.5毫米。由于内通道较细，可以减少蓄气与减少测压误差。穿孔针加工成尖锥状，非常锋利，易于穿透金属瓶盖与塑胶衬垫。另外，特地设计成穿孔针能够刺入瓶颈内部12毫米，可确保瓶盖与衬垫被穿透无误。穿孔针与穿孔架用螺纹连接，穿孔针用钝后易于更换。由于采用微型真空阀代替针形阀作为放气阀，使用寿命长，不易堵塞或漏气。

本实用新型的穿刺动作是用操纵手把经过偏心轮省力机构来实现的。实际上在穿刺时，穿孔针固定不动，而是将啤酒瓶向上升高，使穿孔针穿过瓶盖与胶垫。在测试过程中，无需双手同时加压，只需单手将操纵手把来回转动180度，即能完成穿孔与复位动作。操纵方便，省力省时。由于将偏心轮省力机构安置在操纵箱内，外形显得简单紧凑，内部结构更加合理，能够降低制作费用。

与已有技术相比，本实用新型有下列优点：（一）用穿孔针代替穿孔管，由于穿孔针呈尖锥状，避免了塑胶衬垫的弹性回力，易于同时穿透瓶盖与衬垫；（二）用单手操纵手把。经偏心轮省力机构进行穿孔。比用双手下压省力方便；（三）用微型真空阀代替针形阀作为放气阀，寿命长，不易堵塞或漏气；（四）整体结构合理紧凑，每台售价可从695元降至480元，即下降30％。

附图说明：

图1为穿孔头示意图：

1－密封圈

2－微型真空阀

3－穿孔架

4－滑套

5－导向螺钉

6－密封圈

7－穿孔针

8－压簧

9－密封圈

图2为偏心轮省力机构示意图：

10－顶盘

11－轴瓦

12－升降轴

13－偏心轮

14－连接轴

15－操纵手把

16－定位螺钉

17－底座

图3为啤酒二氧化碳测定仪整体示意图；

18－穿孔装置

19－刻度吸收管

20－下口瓶

实施例1

用黄铜与45号优质钢按照图1加工制成穿孔头；从商店购得精密压力表，Y60型，规格4kg／cm²，2.5级，杭州压力表厂出品；微型真空阀是中国科学技术大学设计，已在合肥科学仪器实验工厂批量生产；铝合金操纵手把与偏心轮省力机构是自行加工的；底座外壳为硬质塑料板并涂刷烤漆，均为自行加工；20毫升刻度吸收管与250毫升下口瓶俱为中国科学技术大学附属玻璃厂制成；医用乳胶管60厘米。将上述各部件按照图1－3装配连接起来，即制成啤酒二氧化碳测定仪，该仪器完全满足国家标准GB4928－85与轻工业部标准QB936－84中关于啤酒二氧化碳含量的测定要求。