[其他]一刀多用自动轧面机

说明书

本实用新型属于机械类，用于加工轧制面条。

为了满足消费者的需要，市场上供应的面条一般有不同宽度的许多品种，这种不同宽度的面条是用一对矩形齿滚刀相对滚动轧制而成的，滚刀的刃距等于面条的宽度。目前使用的轧面机都是采用这种结构把面条加工成型的。因此，一对滚刀仅能加工一种宽度的面条，当需要加工另一种宽度的面条时，就必须停机换刀。这样，不仅降低了工作效率，而且每台轧面机配备的滚刀数量也十分可观，无疑就增加了机器的成本。另外，目前使用的轧面机大都是自动或借助于人工把加工成型后的面条连续折放在面盘上，零售时再用人工一一切断或用手撕拉，不仅另需人工劳动，同时还增加了不卫生的因素。

本实用新型的任务是：设计一种新型的轧面机，在加工不同宽度面条的过程中不换刀或少换刀，以提高工作效率，减少机器必备的滚刀数量，降低成本。并按要求自动把面条切成一定长度，免得零售时再用人工切断或用手撕拉，以减少人工劳动和不卫生的因素。

图1是本实用新型所述的一刀多用自动轧面机的结构示意图。

图2是本实用新型所述的一刀多用自动轧面机梯形齿滚刀的纵剖面图。

图1和图2所示的一刀多用自动轧面机，采用了一对中心距可调的梯形齿滚刀和周期性旋转切刀，可以圆满完成本实用新型所提出的任务。工作时，电机1通过皮带2驱动第一道轧面辊3、4，第二道轧面辊5、6，梯形齿滚刀7、8，导向辊9、10、周期性旋转切刀11和曲柄摇杆机构12，面盘13在曲柄摇杆机构的带动下做往复运动。掺水调匀后的面团14由料斗15下落，分别经第一道轧面辊3、4和第二道轧面辊5、6轧制后就成为面皮16，然后经滚刀7、8轧制成为一定宽度的面条17。面条在下落过程中，由于导向辊和周期性旋转切刀的作用，就能按照要求自动把面条切成相等的长度，并且均匀地把面条铺放在往复运动的面盘上。

在加工过程中，滚刀7的B点与滚刀8的B’点相接触时，所轧制的面条宽度等于b，若缩小中心距a，使滚刀7的C点与滚刀8C’点相接触，所轧制面条的宽度就等于c，即 (b)/2 ，这样一对滚刀就能轧制两种不同宽度的面条。周期性旋转切刀11与面盘13的动作相协调，运动周期的长短以及所需旋转切刀的数量和面盘往复运动的行程可以根据所需面条不同长度的要求而配置。

使用本实用新型所述的一刀多用自动轧面机，一对滚刀能轧制两种不同宽度的面条，减少了加工过程中换刀的辅助时间，从而提高了工作效率。每台机器必备滚刀的数量比原来减少了一半，因此，就可降低机器的成本。此外，由于自动把面条切断，在零售过程中始终均匀整齐，不需再用人工切断或用手撕拉，减少了人工劳动和不卫生的因素。