[其他]节能炊具和节能炉灶

说明书

本实用新型涉及炊具和炉灶的改进，特别是适合数百人用膳的集体食堂的节能炊具和节能炉灶。

以往的炉灶只是单纯地蒸煮饭，开水炉另行营造，造成能源的浪费，不能充分利用能源。尤其是数百人的集体食堂，需要高效节煤多用途的炊具与炉灶，方能满足数百人的用膳、开水供应与洗脸洗澡用热水。国家专利局实用新型专利公报第2卷第18号第25页上公开的“一种多用途节煤炉灶”（F24B9／00）和第2卷第1号第10页上公开的“一种可移动的高效集体食堂用节煤灶”，都不能满足用膳人数在数百人以上的需求。

本实用新型的目的是提供一种改进了的集体食堂的节能炊具和节能炉灶，以满足数百人用膳且又节约能源，有足够的开水供应和热水供应，每人每天耗煤仅1.2－1.8两。

本实用新型的目的是以如下方式来完成的：在炉灶的炉膛上方，安装一用铝板或铜板或不锈钢板制成的蒸锅，为了充分利用热能，达到高效率的传递热能，蒸锅（可蒸米饭、蒸馒头、面包等），其底部加工成有同心园形向上凸起的波纹成高低不同，使热源呈等离子体状态，以提高锅底的吸热效率，同时锅的上方罩着也是用铝板或铜板或不锈钢板制成的盖子，盖子采用双壁结构，壁与壁之间有空腔，盖子的外面罩上由绝热材料制成的棉絮套。蒸锅后面安装着开水锅，开水锅也是采用铝板或铜板或不锈钢板制成多壁封闭结构，在蒸锅与开水锅之间有对流环管相通。在开水锅的后面安装着热水锅。以上炊具均安置在炉灶的相应位置上，以充分利用余热。

节能炉灶设计成以下方式，炉膛与烟道最里层是耐火砖层与保温层，最外层为普通砖层，使炉膛与烟道处于较佳的燃烧与保温的状态。烟道依次通过开水锅与热水锅的底部，以充分利用余热。为了控制风量，燃烧速度和燃烧结束后的保温工作，在燃烧室下面安有刀形炉排，灶首有炉门，后有烟道闸门达到控制的目的。

在炉膛内安置可调节燃烧中心的轨道推板，在第一次点火时，调节用，使燃料达到充分燃烧，同时又使蒸锅的受热状态处于最佳状态。本实用新型，从炊具和灶体的改进达到节约能源，充分利用余热，并供给数百人的用膳与开水热水。

以下结合附图对实用新型作进一步描述。

图1是本实用新型的整体纵向剖视图

图2是本实用新型中蒸锅正视图

图3是本实用新型中盖子的剖视图

图4是本实用新型中开水锅的剖视图

图5是本实用新型中热水锅的示意图

图6是本实用新型中节能炉灶的水平剖视图

图7是本实用新型中节能炉灶的轨道推板的结构图。

参照图1，节能炊具和节能炉灶整体结构，炉膛上安置蒸锅（1），在蒸锅（1）的上方安置具有密封性能的双壁结构的盖子（2），在蒸锅（1）的后面有开水锅（3），在开水锅（3）的后面安置热水锅（4）。节能炉灶设计成炉膛，这是燃烧中心，通过弯曲的烟道，把余热传递给开水锅（3）与热水锅（4），然后通向烟囱，在热水锅（4）底部与烟囱（8）之间有一个控制抽风量的闸门（6），形成三次风口的风量控制。在炉膛部位，设计一次风口，即在轨道推板总成（5）的下部，有一倒锥台形的鼓风口。设计二次风口，即炉门（7），打开炉门（7）即形成二次风道，使燃料充分燃烧。并靠轨道推板总成（5）调节燃烧中心。安有止回阀的蒸汽导管（9）以利用开水锅中蒸汽加速蒸饭速度，这是节能炉灶与节能炊具的整体布局。

参照图2，用铝板或铜板或不锈钢板压制成如图形状的上方下圆的蒸锅21，为了充分吸收热能，蒸锅21的底部作成同心圆形波纹锅底，其纵切面如图2上图所示，呈高低不同的，中间凸出的波浪形状，目的是使其热能传递呈等离子体状态，锅壁周围均匀地分布着半锥台形柱体22与波浪形向上凸起的等离子体构成增加受热面积，加强机械强度，防止变形的作用，并增长烟气停留的时间，锅底内周边阴焊着开水对流环23，与开水锅连通。蒸锅锅唇固定在木框架24下，在蒸锅上还安置可叠加成笼的饭盒或馒头、面包笼，这些饭盒笼叠放在蒸锅内的三角铁架上，或其他金属架上。

参照图3，盖子是由薄铝板双层制成，构成双壁31，中间为空腔起保暖作用，32是用绝热材料如棉絮制成外套，套在盖子四周，防止热辐射。壁间竖直安置有出水管33，进水管34，待饭熟后半小时左右加冷水，使蒸锅内饭盒的温度适于食用，冷热可口。盖子的开启罩闭由滑轮组起动，省力方便。盖子下沿的框架和锅沿的框架间放有纱带或橡皮带，加扣子密封。