[其他]立体寿桃烘烤模

说明书

本实用新型属于食品生产的烘烤模具，具体是一种立体寿桃烘烤模。

寿桃是一种人们过生日祝寿的喜庆佳品，它采用蛋糕为坯胎，在上面用奶油等各种材料制成各式图案，但目前市场出售的各种寿桃基本是平面图案，桃子立不起来，缺少立体感。

本实用新型是为解决寿桃不能立起来而设计的，烘烤出的寿桃桃型逼真，立体感强，给人以美的享受，同时突出了寿桃的特点，为生日宴席增添气氛。

本实用新型是采用桃尖型下模与桃尾型上模组合而成，其上模中间有一空心柱，对称中心分布三－四个透气孔，上、下模体均采用合金铝冷轧板或不锈钢制成，使用时将制好的寿桃原料装入下模，盖上上模送入烤炉烘烤或笼屉中蒸制即可。

本实用新型还可在上模空心柱内设置由陶瓷和电阻丝组成的加热棒，下模外表面环绕由铜或铁管，镁砂和电阻丝组成的加热环，下模外部嵌装外壳，外壳内填充保温材料，利用电加热烘烤寿桃。

本实用新型应用范围广，使用方便，操作简单，适于家庭和食品厂应用，并可根据需要加工成各种规格，如0.5Kg、0.75Kg、1Kg等。附图为立体寿桃烘烤模示意图。

最佳实施例：一种电加热立体寿桃烘烤模，其下模〔3〕是内径为185mm的桃尖型，模口带有凸台，上模〔1〕是中心带有内径为20mm高为140mm的空心柱的桃尾型，模口与下模〔3〕配合，上模〔1〕表面对称中心分布四个透气孔，上模〔1〕的空心柱内装有由陶瓷和电阻丝制成的电热棒〔2〕，下模〔3〕外表面环绕由铜或铁管、镁砂和电阻丝组成的电热环〔4〕，下模〔3〕外部装有外壳〔5〕，外壳〔5〕内填充保温材料〔6〕。上模〔1〕、下模〔3〕、外壳〔5〕均采用合金铝或冷轧板、不锈钢制成。