[其他]特种绿茶的制备方法无效
| 申请号： | 87101476 | 申请日： | 1987-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN87101476A | 公开（公告）日： | 1988-06-01 |
| 发明（设计）人： | 毛克翕;莫应英;陆代坤 | 申请（专利权）人： | 贵州省雷山饮料食品厂 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 轻工业部专利代理服务部 | 代理人： | 孙家蔚 |
| 地址： | 贵州省雷山县*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 特种 绿茶 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种由杀青、揉捻、烘炒等工序组成的特种绿茶的制备方法，其特征在于：高温杀青，两次揉捻、四次烘炒即：杀青--揉捻--烘炒--二次揉捻--二次烘炒--三次烘炒--四次烘炒。
2、根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：
（1）杀青温度为220-230℃，时间为8-15分钟
（2）揉捻时间为两“松”10分钟、两“轻”10分钟、两“重”10分钟慢加压
（3）烘炒温度为50-60℃
（4）二次揉捻15分钟
（5）二次烘炒温度为先50℃后80℃，时间30分钟
（6）三次烘炒温度为60-70℃，时间30分钟
（7）四次烘炒温度80-85℃。
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