[其他]精制蹄筋丝生产工艺

权利要求书

1、食用精制蹄筋丝的生产工艺，其特征在于用动物原皮为原料，经脱毛、制片、脱脂、软化、制丝等一系列工序，最终制得成品精制蹄筋丝。

2、如权利要求1的生产工艺，其特征在于可用牛皮、马皮、驴皮、羊皮、猪皮之一为原料;

3、如权利要求1的生产工艺，其特征在于可用酶法、石灰氢氧化钠法、机械法、烫刮法之一的方法脱毛;

4、如权利要求1的生产工艺，其特征在于将脱毛后的动物原皮制成0.5～3毫米的薄片;

5、如权利要求1的生产工艺，其特征在于用碱金属氢氧化物溶液或纯碱溶液浸泡脱脂;

6、如权利要求1的生产工艺，其特征在于用酒石酸、柠檬酸、乳酸、醋酸类的有机酸溶液对真皮作软化处理;

7、如权利要求1的生产工艺，其特征在于将软化后的真皮制成0.5-3毫米宽的丝状;

8、如权利要求1的生产工艺，其特征在于干燥后成品精制蹄筋丝的截面为0.1～5平方毫米;

9、如权利要求1的生产工艺，其特征在于可用牛皮、马皮、驴皮、羊皮、猪皮之一为原料，可用酶法、石灰氢氧化钠法、机械法或烫刮法之一的方法脱毛，将脱毛的原皮制成0.5～3毫米的薄片后，可用碱金属氢氧化物溶液或纯碱溶液脱脂，再以酒石酸、柠檬酸、乳酸、醋酸之一的有机酸溶液浸泡软化，制成0.5～3毫米宽的丝状;

10、如权利要求3的生产工艺，其特征在于用猪原皮作原料，脱毛后制成1毫米的薄片，40%纯碱溶液脱脂，5%酒石酸软化处理，制成2毫米宽的丝状。