[发明专利]生产双丙酮山梨糖的方法

权利要求书

1、一种在丙酮中存在酮缩醇形成催化剂时通过L-山梨糖与丙酮反应生产双丙酮山梨糖的方法，它包括：当反应在温度约为30-50℃和300-500毫米汞柱左右的低压下进行时，在将反应中产生的水和丙酮一起连续地除去的同时，向反应混合物中连续地添加含水量不大于100ppm左右的脱水丙酮。

2、如权利要求1所述的方法，其中最初加入到反应器中的丙酮其含水量不大于50ppm左右。

3、如权利要求1所述的方法，其中水是通过蒸馏以水与丙酮的混合物形式而被从反应混合物中除去的。

4、如权利要求1所述的方法，其中最初加入到反应器中的丙酮量约为L-山梨糖重量的6-25倍，反应进行时一面连续不断地从反应混合物中除去与丙酮一起形成混合物的水、其速率每小时约为最初加入的丙酮重量的0.5-2倍，一面连续不断地向反应混合物加入脱水丙酮，其速率近似相当于水和丙酮混合物被从反应混合物中除去的速率。

5、如权利要求4所述的方法，其中反应是在浓硫酸存在下进行的。

6、如权利要求5所述的方法，其中反应是在其量约为L-山梨糖重量的3-10%的浓硫酸存在下进行的。

7、如权利要求4所述的方法，其中反应是在作为催化剂的高氯酸存在下进行的。

8、如权利要求4所述的方法，其中反应是在作为催化剂的碘存在下进行的。

9、如权利要求4所述的方法，其中反应是在作为催化剂的碘化氢存在下进行的。

10、如权利要求4所述的方法，其中最初加入到反应器的丙酮之含水量不大于100ppm左右。

11、如权利要求1所述的方法。其中反应是在温度约为40-45℃和400-450毫米汞柱左右的低压下进行的。