[其他]具有一个蓄热块的加热和/或蒸煮装置

说明书

本发明涉及到一种加热和/或蒸煮装置，它具有一个由一种绝热材料围成的蓄热块、一个在蓄热块中的加热元件、至少有一个有时埋置在绝热材料内诸如加热板的耗热器、一个烘烤炉、一个散热器、一个炊具或类似用具，还有一个由蓄热块出来并通过上述绝热材料朝向耗热器突起的加热管。

一些时间以来众所周知，作为传热元件对于具有蓄热块的加热和/或蒸煮装置来说可用所谓加热管（西德公开说明书DE-OS3226782）。这种已知加热和/或蒸煮装置的一个加热管一方面与一个吸热用的太阳集热器相连接，另一方面作为加热元件则插入到蓄热块内。另一个加热管从蓄热块出来通往一个此处具有加热板形状的耗热器上。通过整个加热和/或蒸煮装置提升并倾斜或是通过调整加热管不同的倾斜度就可以控制加热管的传热量。这种控制技术所考虑到的实际情况是，用一个加热管时涉及到一个由适当材料制成两端封闭的管子，其中装有一小部分液态冷却剂。要是将这种加热管配置成具有一定的最小倾斜度，则可使热量从其下端传到位置较高的一端，这样冷却剂在下面热端蒸发，使形成的蒸汽上升，而在上面冷端则在放热过程中冷凝。冷凝液再流回到加热管的下端，于是形成传热循环。加热管在热工技术上起单向阀的作用。

通过提升和倾斜整个加热和/或蒸煮装置或通过调整加热管不同倾斜度的做法以控制加热管的传热量在实际上仅适用于一定的范围。特别是当与加热管连接的耗热器配置成一个完全确定的倾斜度而且必须要保持这个倾斜度时，就如使用加热板时那样，这种控制技术就不能使用。

此外已有一种加热和/或蒸煮装置（西德展出说明书DE-AS1141063），这种装置做成电加热蓄热炉，具有一个加热螺旋丝或类似部件作为电热元件，最好是用便宜的夜间电流来加热蓄热块。这种加热和/或蒸煮装置设有一个传热元件，做成一个垂直安装可作垂直移动的导管，或是做成一个相应是由一种具有良好导热性材料、特别是由铜制成的螺栓。此时控制传热元件的传热量是通过改变传热元件与耗热器之间或是在耗热器上一个相应传热插座之间的有效传热面积来达到的。同时传热插座与传热元件的配置端在一起构成控制机构。配置在该机构上的有一个机械控制装置，做成一个在垂直方向上移动传热元件的传动装置。

此外已知有一种用一个加热管工作的传热系统，上述系统的加热管传热量可以借助于一个做成阀门的控制机构来控制（西德公开说明书DE-OS2753660）。这样借助于控制机构可以控制蒸汽/液体在加热管内的流动。为此其加热管是做成双路的，即具有一个仅可使蒸汽向上流动的进路一个与其基本上平行、可使蒸汽向上流动而使液体向下流动的回路。控制机构配置在回路内并可接通/断开液体向下流动。所以控制机构具有两个形状位置，此时在断开位置上蒸汽仍可向上流动直到加热管内较热部分的液体完全蒸发为止。这种加热管的进路仅在关闭控制机构时才工作，因此是在断开位置时才工作。在接通位置上回路也起进路的作用。这种结构总的来说在技术上投资多，结构庞大，因此不是最佳的。

最后是本来已知有一种加热管，这种加热管也是用在一个底衬内倾斜装入的方法来保证液体作明显的回流（日本专利公开说明书JP-P-OS    57-2.989）。同时在这里加热管在上部范围内分成一个进路和一个回路，即其朝向并列为耗热器的一端做成一个环。在加热管的下部范围其壁上有便于使液体向下回流的导板。关于进路与回路之间是否有流动不能作出肯定回答，同时对加热管也没有设置一个控制机构。

本发明现在所要解决的任务是用通用方法在耗热器的温度控制方面改善并简化这种已知的开始所述的加热和/或蒸煮装置。

根据本发明给出的加热和/或蒸煮装置，这种装置解决了前面所述的任务，其特征在于，其蒸汽/液体在加热管内的流动，因而也是加热管的传热量可以借助于一个控制机构来控制，其加热管是做成双路的，即具有一个仅可使蒸汽向上流动的进路和一个与其基本上平行、仅可使液体向下流动的回路，还有其进路与回路连接的加热管支路是由进路的最高点倾斜地通往回路的和/或其回路的流动截面和进路的截面相比是非常小的。按照本发明借助于一个控制机构来影响加热管的传热量而与其倾斜度无关。由此找到一个解决办法是可以不受倾斜度影响地控制耗热器的温度或控制一种还在议论之中的加热和/或蒸煮装置的耗热器。此外同时实现的不仅是一个传热循环，而且还是一个具有机械意义的循环，这样就进一步提高了整个装置的效率并且改善了其可控性。适当引导加热管或相应设计回路可使液体不断地向下流到回路内，但蒸汽是仅在进路内上升而不是或实际上不是在回路内上升。