[其他]米油冰淇淋的制造方法无效
| 申请号： | 87104780 | 申请日： | 1987-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN87104780A | 公开（公告）日： | 1987-12-30 |
| 发明（设计）人： | 李东辉 | 申请（专利权）人： | 河北省农林科学院谷子研究所 |
| 主分类号： | A23G9/04 | 分类号： | A23G9/04 |
| 代理公司： | 河北省专利事务所 | 代理人： | 李羡民 |
| 地址： | 河北省石家*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 冰淇淋 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种制造米油冰淇淋的方法，它将牛乳(或乳制品)、蔗糖、蛋(或蛋制品)等原料经消毒、乳化及凝冻后制成冰淇淋，其特征在于制造冰淇淋的原料中包含米油。
2、根据权利要求1所述的制造米油冰淇淋的方法，其特征在于米油可以利用小米、黄米、大米、高粱米、糜子米或薏苡米等制取。
3、根据权利要求2所述的制造米油冰淇淋的方法，其特征在于制作冰淇淋的原料中可以加入食用色素。
4、根据权利要求1或2或3所述制造米油冰淇淋的方法，其特征在于制作冰淇淋的原料中可以加入香料，也可以加入铁、钙、锌、磷等人体必需的微量元素。
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