[其他]淀粉酶的分离精制方法、所用的吸附剂及分离精制装置

权利要求书

1、淀粉酶的分离精制方法，其特征是该方法包括以下工序：

将含有葡糖淀粉酶及β-淀粉酶中一方或两方的粗酶水溶液，与具有分支链的多聚葡萄糖通过分子间和/及分子内交联化而得到的、或葡萄糖的α-1，4结合均低聚物经过分子间交联化而得到的三元交联高分子物质的任何一方或两方接触，并使葡糖淀粉和β淀粉酶的一方或两方被吸附的工序；

将吸附有酶的三元交联高分子物质的水合凝胶与液体分离的工序；以及

使该水合凝胶与弱碱性水溶液，0.5M以上浓度的盐水溶液以及弱碱性且含有盐的水溶液中任何一种水溶液接触，并使吸附的酶解吸的工序。

2、权利要求1记载的淀粉酶的分离精制方法，其特征是，上述三元交联高分子物质经过交联处理使其对水的溶解度在60℃时为0.01%以下。

3、权利要求1记载的淀粉酶的分离精制方法，其特征是上述均低聚物的聚合度为2～50。

4、权利要求1记载的淀粉酶的分离精制方法，其特征是，三元交联高分子物质是具有分支链的多聚葡萄糖预先用淀粉酶处理并使分支链短链化，然后经分子间和/或分子内交联而得到的三元交联高分子物质。

5、权利要求4记载的淀粉酶的分离精制方法，其中，β-淀粉酶，葡糖淀粉酶，α-淀粉酶中至少一种用作淀粉酶。

6、权利要求1记载的淀粉酶的分离精制方法，其中，具有分支链的多聚葡萄糖是：在葡萄糖由β-1，4-结合而聚合的主链上，以非还原性葡萄糖残基作为开放末端，且具有由葡萄糖α1，4结合而聚合的分支链的分支多聚葡萄糖，该分支链以相当于分支点的主链中的葡萄糖残基占分子中葡萄糖残基总数的5%以上的分支度通过α-1，6结合而分支的分支多聚葡萄糖。

7、β-淀粉酶及葡糖淀粉酶的分离精制方法，该方法包括以下工序：

将含有α淀粉酶、β-淀粉酶及葡糖淀粉酶的粗酶水溶液、与葡萄糖的聚合度为4～50且具有分支链的分支多聚葡萄糖经分子间及/或分子内交联化得到的交联多聚葡萄糖或平均聚合度4～50的葡萄糖的α-1，4-结合均低聚物接触，并选择性地吸附β-淀粉酶和葡糖淀粉酶的工序;

将吸附有β-淀粉酶和葡糖淀粉酶的交联多聚葡萄糖或交联均低聚物的水合凝胶和液体分离的工序;以及

将该水合凝胶和弱碱性水溶液，0.5M以上浓度的盐水溶液及弱碱性且含有盐的水溶液中的任何一种水溶液接触，使吸附的β-淀粉酶和葡糖淀粉解吸的工序。

8、权利要求7记载的分离精制方法，其中，使用了葡萄糖的聚合度为4～20且具有分支链的分支多聚葡萄糖经分子间及/或分子内交联化得到的交联多聚葡萄糖或平均聚合度为4～20的葡萄糖的α-1，4结合均低聚物经分子间交联得到的交联均低聚物。

9、权利要求7记载的分离精制方法，其中，交联多聚葡萄糖是将分支度为5～35%的糖原或支链淀粉交联化而制得的。

10、权利要求7记载的分离精制方法，其中，交联均低聚物是将麦芽四糖或麦芽六糖交联化而得到的。

11、权利要求7记载的分离精制方法，其中还包括：

将分离精制得到的β-淀粉酶及葡糖淀粉酶的水溶液，与葡萄糖的平均聚合度2～4以下且具有分支链的多聚葡萄糖经分子间及/或分子内交联化得到的交联多聚葡萄糖或平均聚合度2～4以下的葡萄糖的α-1，4结合均低聚物接触，并选择性地吸附葡糖淀粉酶，使葡糖淀粉酶分离的工序。

12、葡糖淀粉酶的分离精制方法，该方法包括以下工序：

将含有α-淀粉酶，β-淀粉酶及葡糖淀粉酶的粗酶水溶液，与葡萄糖的平均聚合度为2～6且具有分支链的分支多聚葡萄糖经分子间及/或分子内交联化得到的交联多聚葡萄糖或平均聚合度2～6的葡萄糖的α-1，4-结合均低聚物经分子间交联化得到的交联均低聚物接触，并选择性吸附葡糖淀粉酶的工序;

将吸附了葡糖淀粉酶的交联多聚葡萄糖或交联均低聚物的水合凝胶和液体分离的工序;以及

将该水合凝胶，与弱碱性水溶液、0.5M以上浓度的盐水溶液以及弱碱性且含盐的水溶液中任何一种水溶液接触，并使吸附的葡糖淀粉酶解吸的工序。