[发明专利]一种槐实茶剂的制作方法

说明书

本发明是关于一种槐实茶剂的制作方法。

在现有技术中，用我国传统的中药材制作医疗保健饮料，这在我国民间传统验方中有一定程度的流传和记载，李时珍的《本草纲目》均记载：槐角有：久服明目，头子白，延年、治五痔瘘，又堕胎，治大热难产催生等功效，在华北民间曾用大锅炒的粗制方法用槐实生产代用茶;然而这种方法比较原始，饮料中的成份较单一，在灭菌消毒方面不理想，尤其是制作过程中采用炉火大锅炒制中药成份易炒焦，造成某些有效成份变质，影响了质量，医疗保健效果不明显，此外，味道也不佳，不乐于为人们所接受，使其应用受到很大限制。

本发明的目的在于提供一种科学的完整的槐实茶剂饮料的制作作方法，以减少药用有效成份的损失，增加其有效成份，寻找更理想的原料配比，探索其质量控制的途径，提高其医疗保健效果，使之制成为易于冲服的饮料茶剂，具有治疗痔瘘、减肥、降压等作用，无副作用，且原料取材方便。

本发明是这样实现的：整个工艺过程，由如下工序组成：槐角挑选，净洗、烘烤、粉碎、精选、配料、消毒和包装。

为了增加槐实茶剂饮料中的有效成份，达到色、味和保健疗效具全的目的，本茶剂中是以槐实为基料，另外加入了医疗剂，营养剂，原花粉添加剂，和天然植物香剂和合成可食香剂。其操作程序是：首先将基料槐实经过净洗后，烘烤，其温度最好为140-160℃保温10-15分钟，干燥，也可再用远红外线烘烤灭菌，破碎、精选，再经配料工序加入医疗剂，营养剂，原花粉添加剂，和天然植物香剂或合成香剂，经室内紫外线灯灭菌和巴氏消毒，通过产品质量检测、包装而成。其饮料茶剂的成分基料主要是槐实，医疗剂可以是槐米和其它中药材;其营养剂可以是枣料和其它含有营养成份可以冲服的原料，其清香剂（香料）可以是天然可食香料或合成可食香料，如可可、柠檬酸等，原花粉添加剂从采用槐花粉或其它植物花粉。其配比为基料槐实60-70%，医疗剂4-6%，原花粉添加剂5-7%，营养剂枣料1-4%，不同气味的清香剂14-18%。

采用可控的远红外烤箱烘烤工艺取代了原始的炒凉法，烤蒸法，结果表明炒凉法产品易焦，烤蒸法其中“蒸”会造成营养成份的流失，采用远红外烘烤，温度可控，质量可靠，将槐实烘干至外观呈棕红色，槐角皱折全部鼓起为宜。

该茶剂一般含维生素6%，还原糖22%，蛋白质6.5%左右，和微量元素如氨基酸等以及常量元素如锌、铁、钙及总黄酮4%，其它指标均达到卫生法规定的标准。

本产品所含成份的结构式如下：

根据现代医学理论检测手段测试，该饮料茶剂还含有芦丁、槐黄甙，槐角甙，染料木素等多种黄酮类成份。

本发明制成的槐实茶剂饮料1，也称之为“还童茶”，具有清热，凉血止血之功效，具有良好的减肥，治瘘，降低胆固醇，改善微循环作用，并能抑制血小板凝集，其减肥有效率达83.3%，医治痔瘘有效率达93%，迁延性慢性肝炎有效率达78.3%，久服有益肾明目，白发还黑之功，对老年，体弱者有一定的抗衰老作用。因为本品所含的黄酮类对人体有多方面的生理作用;尤其是芦丁有降低毛细血管脆性、止血和降低血压作用。故对老年性血管硬化、高血压、冠心病、神经衰弱、肝类等多种慢性疾病有一定的防止作用，本饮料茶剂无毒性，无其它副作用。对健康者也是一种很好的保健饮料。

下面是一个实施例：

将挑选好的槐实、槐米净洗，放入烘干箱中加热到150℃保温12分钟灭菌，然后用远红外线烘干至要求程度，在室温10-15℃，湿度45^cf-50^cf的条件下破碎、精选，加入槐实70%，槐米5%，原花粉6%，枣料3%，可可16%，制成茶剂，再经过紫外线和巴氏消毒，用纸袋包装袋内装1.5克，用塑薄密封，经质检入库出厂。