[其他]搓压式面条机

说明书

本实用新型属于以压面辊为主要工作部件的面条机。

目前以压面辊为主要工作部件的面条机，是将和好的面粉喂入由两个圆周线速度相等的压面辊组成的压面间隙中如图1，使面片通过下一组压面辊，最后面片经过切面刀被切成面条。这种面条机对面粉只有挤压没有揉搓作用，为压出能够用来做挂面的面条，需要采用多组压面辊，因此，机身庞大，制造成本高。采用两组压面辊的小型面条机压出的面条断条严重，采用一组压面辊的小型面条机需要手工将面片反复喂入压面辊滚压后才能切出面条，很不卫生。

本实用新型的目的是设计一种结构简单，面条质量好，品味接近手工擀面的面条机。

搓压式面条机工作原理如图2，将和好的面粉5喂入压面辊1和2组成的第一道间隙，接着让面片6随着压面辊2通过由压面辊2和3组成的第二道间隙，依次让面片随着第n个压面辊通过由第n和第n＋₁个压面辊组成的第n道间隙，最后切成面条。各对压面辊可以直径相等转速不等，也可以直径不等转速相等，或者直径和转速都不相等。由于压面辊圆周线速度不等，使面片进入压面间隙过程中受到了揉搓作用。

本实用新型从原理上改进了面条加工方式，使压面辊对面片既有挤压又有揉搓作用；结构简单、体积小，制造成本低；大、中、小型面条机，面条均能一次成型，保证质量。

图1旧式面条机工作原理图

图2搓压式面条机工作原理图

图3传动路线图

本实用新型的实施方式按图2形式布置。采用四个直径相等的压面辊1、2、3、4，其相应的转速为n₁、n₂、n₃、n₄，且保证：n₁＜n₂＜n₃，n₃＝n₄。具体传动路线如图3。1、2、3、4为压面辊，7切面刀主动轴，8齿轮，9粉末冶金轴承或滑动轴承，10滚动轴承，11链条，12链轮，13动力源（电动机），14三角胶带，15皮带轮，16第一传动轴，17第二传动轴。