[其他]安全压力电饭锅

说明书

本实用新型涉及一种炊事用具，特别是安全压力电饭锅。

当前常用的电饭锅是保温式自动电饭锅，如广卅产的“三角牌”电饭锅，靠控温器自动维持一定的温度，锅口无密封圈，锅胆周围和锅盖都不保温，耗电多，成本高。而常用的高压锅是限压式的，锅口有密封圈，靠锅盖旋紧密封，实现高压蒸煮，加工好的食物味道与人们的饮食习惯差异较大，限压阀结构复杂，控制压力值单一，一旦造成堵塞，易发生危险。

本实用新型的目的在于提供一种克服上述缺点，将当前的电饭锅和高压锅的优点熔为一体的安全压力电饭锅。

本实用新型所提供的安全压力电饭锅，见附图1，除具有外壳1，加热器2，保温层3，内壳4，锅胆5，把手7，集水器9，指示与开关板10和外盖16外，在外盖16内部增设了密封内盖6，见附图2，在内盖13上装有限压阀8，见附图3。密封内盖6由锅口盖11，密封圈12和内盖13组成。密封圈12由橡胶材料制成，特别是硅橡胶，具有良好的弹性。密封圈12呈环状，上面平，下面靠近内孔处有向下凸出的锥形唇，与锅胆5上部的锥形口相吻合，在做饭时汽压的作用下形成密封。密封圈12内孔壁有一环形凹槽，内盖13就嵌入其中。内盖13和锅口盖11都是用金属板制成圆盘状，特别是铝板，锅口盖11的圆周加工成加强翻边。限压阀8是由阀座14和阀体15组成。阀座14外圆呈阶梯状，其底座由三个螺钉固定在内盖13上，上端伸出外盖16的相应孔外。阀座14有中心通孔。阀座14是用金属材料制成，特别是45号钢材。阀体15上有一段锥形密封颈，锥颈小头向下，颈下有一段与锥颈小头直径相等的圆柱体，工作状态时，该圆柱体插入阀座14的中心孔内，锥颈与阀座14中心孔上口配合，在阀体15重力作用下造成密封状态。阀体15是用金属材料制成，特别是黄铜。

本实用新型所提供的安全压力电饭锅，在做饭时，密封内盖6和限压阀8使锅胆内形成密封状态。随着温度上升，扩散不出去的蒸汽在锅胆5内形成压力，有保温及减少热损失的作用。同时在这个压力作用下（作用力可达56公斤），胆底与加热器盘紧密接合，增加了受热效果，热效率高达90％。当锅胆5内压力达到限压阀8的限定压力时，阀体15被顶开，蒸汽泄漏，胆内压力下降，阀体15落下关闭限压阀8，压力再次升高，限压阀8重新打开，如此循环，使锅内压力大体被控制在与阀体15相对应的数值上。改变阀体15的重量可将胆内限定压力控制在0.05公斤／厘米²～0.15公斤／厘米²之间。由于可得到多种压力，使食物的软硬程度易于控制，且食物蒸煮速度较快，味道适口。当由于某种原因使限压阀8汽孔被堵塞时，胆内压力将不断增大。当压力超过密封圈12限定压力时，密封圈12受到向外推的径向作用力大于密封圈12锥唇与锅胆5上锥口配合表面之间的摩擦力，使密封圈12的锥唇产生变形，与锅胆5的上锥口脱离接触，失去密封性，排出蒸汽，压力下降，起到安全保护作用。

总之，安全压力电饭锅吸取了国内外现有电饭锅、高压锅的优点，熔为一体。不仅具有自动限温装置，而且还增设了节能、保温、安全的密封内盖6和多功能的限压阀8，是一种较为理想的家用电热炊具。

附图说明：

图1：安全压力电饭锅总体图

图2：密封内盖6的剖视图

图3：限压阀8的剖视图

实施例：

使用本实用新型所提供的安全压力电饭锅煮稀饭，首先将一定数量的大米和适量的水装入锅胆5内，盖好盖，限压阀8上装了一个限定压力为0.08公斤／厘米²的阀体15。接通电源，指示灯亮。随着温度升高，胆内产生蒸汽，由于密封内盖6和限压阀8的密封作用，蒸汽扩散不出去，形成压力。当压力超过0.08公斤／厘米²时，阀体15被顶起，排出部分蒸汽，胆内压力下降，阀体15落下，又封闭限压阀8，压力再次升高，限压阀8又重新打开，如此循环，使胆内压力大体被控制在0.08公斤／厘米²的数值上。直到稀饭煮好为止。限温器开关自动切断电源，指示灯熄灭，靠密封在锅胆5内的蒸汽和外壳1与内壳4之间的硅酸铝纤维保护层保温。当室温为12℃时，保温4小时后，饭温仍有60℃；保温7小时后，饭温仍有40℃。