[其他]电压力锅

说明书

本实用新型涉及一种电饭锅，特别是保温式自动电压力锅，所属烹调设备技术领域。

现有保温式自动电饭锅参照图1，它的技术特征在于盖（1）与内胆（2）的扣合是依靠盖（1）的自重，是无密封的扣合形式，无限压阀（3），无压力表，因而它是在常压下工作的。

本实用新型保温式自动电饭锅参照图2。它的技术特征在于盖（1）与内胆（2）的扣合是依靠旋体插口或螺纹或其它密封扣合形式，是有密封的扣合形式。设置有限压阀（3）或设置压力表（图2未示出）或设置电接点压力表（未示出），因而它们是在大于常压下工作，当然也可以在常压下工作。

本实用新型的目的在于吸取压力锅与保温式自动电饭锅的各自优点，组合成保温式自动电压力锅，从而达到缩短烹调时间 1/3 ～ 2/3 ，节省电耗 1/3 ～ 2/3 并达到使食品美味可口的目的。

现有保温式自动电饭锅优点是保温和自动控制，缺点烹调时间长，能耗大，食品味道欠美。而现有压力锅的优点是烹调时间短，节能，食品味美可口，缺点不保温，不自动控制，本实用新型吸取上述两种锅的优点构成保温式自动电压力锅。将现有保温式自动电饭锅盖（1）与内胆（2）的无密封的扣合形式改为一般压力锅有密封的扣合形式。

本实用新型的保温方式，自动控制方式，以及加热方式与现有的电饭锅相同，当然也可以不相同。也可以采用红外线加热的方式。

本实用新型加上定时器，定时接通电源，定时切断电源，就可以在预定的时刻烹调食物，以减少保温时间所耗电能。

本实用新型与现有保温式自动电饭锅相比有下列优点：

现有保温式自动电饭锅是在常压状态下工作。本实用新型是在大于常压状态下工作，因而吸取了一般压力锅省时、节能、烹调的食品美味可口的优点。并保持了保温式自动电饭锅保温与自动控制的优点。因而缩短烹调时间，节能，食品味美可口，而且兼有保温与自动控制的性能。

实施本实用新型的最好方式：

1、本实用新型的结构是，将现有保温式自动电饭锅盖（1）与内胆（2）的扣合形式改为一般压力锅扣合形式，使盖（1）与内胆（2）有密封效果。在盖（1）与内胆（2）之间加密封圈（4）使密封更可靠。在盖（1）上设置限压阀（3）或装压力表，当然也可以装电接点压力表。也可以装定时器定时，预约接通电源，或切断电源。当然也可以不装定时器，为安全设置易熔塞。

2、本实用新型的结构是，把现有保温式自动电饭锅的内胆（2）和盖（1）取出，装入现有的一般压力锅构成本实用新型，其保温和自动控制的型式可以与现有的相同。

3、本实用新型结构除采用电能加热以外也可以设计采用煤气加热的方式也可以采用红外线加热方式。