[其他]灰口铸铁锅

说明书

本实用新型属生活炊具中的锅，它由灰口铸铁制成各类煮锅、蒸煮锅、蒸具、压力锅和电饭锅的内锅。

人们使用铝锅煮、蒸食物，锅中的铝元素随而就进入了食物，这种被污染的食物被食用后将会严重影响身体健康。

本实用新型的目的是改铝制锅为灰口铸铁锅。长期使用这类锅不但不会影响身体健康还会补充人体需要的铁元素。特别使用本实用新型14厘米小煮锅烧煮儿童食品，使儿童从小就避免食入含铝元素食物的危险，对保护儿童身体健康意义也就更大了。

已有技术CN85201642是一种铝－金属陶瓷压力锅。它是将锅体下部分由金属陶瓷代替铝，从而消除铝元素混入饭菜。本实用新型采用灰口铸铁为材料制成各种锅，所以制造工艺比CN85201642简单，产品成本也大大降低。

已有技术CN8520414是一种双层多能饭锅，采用铝、铝合金和不锈钢为材料。由于仍采用铝、铝合金材料锅壁的铝元素能进入饭菜。本实用新型采用灰口铸铁制成，完全排除了锅壁铝元素进入饭菜的可能。

旧式鼎锅锅底呈尖底，必须依附它物才能放平摆稳。本实用新型的锅底是平园形，又有锅脚，所以一放就稳。旧式鼎锅锅盖大于锅体外径，在烧柴禾时炉灰随着火焰喷飞到锅盖边下，粘附着不卫生。本实用新型采用铝制锅盖式样优越于旧式鼎锅锅盖。

本实用新型实例如下：

1、煮锅、蒸煮锅为园锥形锅体，锅体和锅底连接处呈大园弧形，锅底为平园形，锅底下有一圈凸出部分为锅脚（3）（4）、锅脚上有三个或三个以上缺口。锅盖采用市售铝锅盖式样，锅把采用市售铝锅把式样，其中14厘米小煮锅选用单柄长把，16厘米以上的煮锅，蒸煮锅选用双耳锅把。

2、本实用新型小于20厘米的锅不装蒸具为煮锅，22厘米至28厘米的锅内装入一个盘形蒸具为单层蒸煮锅（图1）30厘米以上的锅内装入一个平园形蒸具和一个盘形蒸具成为双层蒸煮锅（图2）。

3、盘形蒸具的最大外径等于和它相配用锅的最大外径，盘形蒸具最小内径小于配用锅的内径。盘形蒸具在它的四周壁上布满小孔，在它的盘外边上有一个小洞为平日可方便搁放（1），盘形蒸具又可当平底锅使用。使用盘形蒸具只须将盘形蒸具放入锅内，使盘形蒸具外边叠放在锅边上，装入食物，盖上锅盖即能蒸煮。

4、平园形蒸具为一块平园形板上布满小孔（2）其最大外径稍小于相配用锅的内径。使用时先将平园形蒸具置入锅内，正好卡在（或搁在）锅壁上，放上食物，再如前述方法放进盘形蒸具，放上食物，盖上锅盖就可以蒸煮食物了，这样就成了双层蒸煮锅。

5、本实用新型的压力锅和电饭锅的内锅在锅底上有一圈凸出部分为锅脚，锅脚上也带有至少三个或三个以上缺口，其余结构与市售压力锅、电饭锅内锅相同。

6、本实用新型在它的内外表面采用机械方法提高光洁度增加美观、又可在煮锅、蒸煮锅和压力锅的锅外表面涂上带色彩的搪瓷。

本实用新型不仅有益于人们身体健康，而且成本也低，使用很方便能用于千家万户生活之中。