[其他]两用面板

说明书

本实用新型涉及一种厨房用具中的制作面片的面板。

众所周知，饺子和馄饨是我国人民喜爱的两种食品，但由于它们的制作方法比较复杂，特别是饺子皮和馄饨皮的加工技巧不易被掌握，使人们在制作上感到不便。虽然机制水饺早已问世，但它不适合家庭使用。

本实用新型的目的就是提供一种能节省手工制作饺子皮的时间，为人们制做这种食品提供方便。

本实用新型两用面板呈长方形状，如图1所示。在面板的两个面上，沿短边各有一凸缘，用于控制扞面棍的工作位置。在面板的一个面上，有十六个圆凹坑，如图1所示，它们排列成棱形，棱形的长对角线与面板的短边垂直。在每个凹坑周边，镶嵌有一个不锈钢圆环片（2），它们凸出于面板表面的高度以适合于饺子皮边沿的厚度为宜。凹坑的作用在于把饺子皮作成从中心向外由厚渐薄的形状。在面板的另一个面上，如图2所示，镶嵌有由不锈钢片围成的十五个平行四边形框（1）组成的一个棱形网，棱形网的长对角线垂直于面板的短边。这套不锈钢片棱形网凸出于面板表面的高度以适合于馄饨皮的厚度为宜。面板可用木头或无毒聚乙烯材料制作。

使用这种两用面板，能节省做饺子皮和馄饨皮的时间，同时也为不会制作饺子皮的人们提供了新的制作方法。该面板制造简单，成本低。

图1是面板的正面图，（2）是圆环片。

图2是面板的反面图，（1）是平行四边形框。

图3是面板的剖视图。

在使用这种面板时，可以将揉好的面团放置于面板上，用扞面棍扞推面团，便可以得到呈平行四边形状的馄饨皮或呈圆形的饺子皮了。