[其他]厨房用粮水配合比例量具

说明书

1、实用新型所属技术领域：日用生活中厨房用具；

2、实用新型理解及现有技术：在日常炊事过程中对煮饭、和面、和粉混合计量不须很精确计量，但往往误差太大不能达到合意要求。一般对食物量的多少以重量为单位比较习惯，但家庭炊事过程中需用食物的量，用秤去秤很不方便，虽现有家庭都用罐、盖、碗、勺去度量米、面、粉、水其误差太大、又煮饭、和面、和粉的软硬与加水量多少有关，与吸水量有大小的米质有关，与不同人有不同软硬要求有关，本量具可用与米、面、粉相应有选择性的多种比例加水线来满足，还能把人对饭、和面、和粉软硬程度的定性感觉，可用语言表达到具有软硬选择性的多种比例计量刻度线上。并能一器多用的量米（粳米、糯米）、籼米、面粉、米粉、水，因此不会煮饭、和面、和粉的人也很容易正确控制米、面、粉水比例关系；

3、实用新型目的：

（1）为新婚家庭和对煮饭软硬有较高要求的老年人、儿童、患肠胃病人的家庭提供日用新型的厨房用具。

（2）给不经常煮饭、和面、和粉的人提供简单易行的用具。

（3）给家庭炊事过程中提供方便的多功能计量器具。

（4）对和面过程中避免反复加水添面，省力、省时、省粮。

（5）给电饭锅配套，给家用摇面机配套。

（6）为一般使用罐、盖、碗、勺的家庭更新；

4、实用新型实现内容：厨房用粮水配合比例量具可用金属、玻璃、塑料、搪瓷等材料制作成任意形状（口径小度量精度高，量的量少则相对误差大，所以容器下部做成锥体为好）、任意大小容器其内面制有（制作材料是透明的刻线可在外面或内面）：

米线、面粉线、米粉线、水线——每格相当于米、面粉、米粉、水以每格50克（一市两）为单位的度量刻线。

煮饭加水比例线——相应于籼米、粳米、糯米、高粱米等煮饭用加水刻度线，其相应比例：米重量：水重量＝1：1.2～2.0。

和粉加水比例线——相应于制作铰子皮、饼、糕、团、馒头、馄饨皮、面条等用加水刻度线，其相应比例：面粉或米粉重量：水重量＝1：0.25～0.5；

5、实用新型与现有技术相比所具有的优点或积极效果：

（1）具有健康益寿作用：一般认为煮饭硬一点烂一点无所谓，其实是有害健康的，因老年人或患肠胃病人就有明显感觉。煮饭过烂吃时不易拌入唾液而致反胃酸，煮饭过硬不易消化而胃痛。本量具能把煮饭软硬程度的定性感觉用语言反应到具有选择性的加水刻度线上。为此能满足老年人和患肠胃病人在这次吃饭后想下次的饭稍微再软一点点或稍微再硬一点点的较高要求。

（2）一个不被煮饭人重视的作用：煮饭过硬过烂弊端不是一个人，而往往是一家几口人；一个单位几百人长年累月受弊。对肠胃损害是不可轻估。

（3）使用本量具后可解决吃饭量和人数的经常变动尤为经常出现煮饭过硬过烂，往往在煮饭过程中米在胀锅时发现水太多就倒掉些有营养价值米汤，发现水过少时加些水造成夹生饭。使用该量具方便易行，在煮饭过程中加水时不需左思右想，举棋不定的怕烂倒掉一些水，倒掉后怕硬又加一些水，使用本量具可在米线上较正确量出几克（两）米；再在煮饭加水线中找出相应于几克（两）的米且与吸水量有大小的米质和用饭人软硬的不同要求的合意加水比例刻线加水，还可按嘱咐人要求加水比例线加水，第一次就能做出按嘱咐人要求软硬的米饭，煮饭加水线可适用于籼米、粳米、糯米、高粱米等。

（4）一般家庭和面、和粉加水时凭大概感觉，当费了较多时间、力气和匀，发现太硬就再加点水，又要费时间、力气和匀，发现太软又加些粉的反复是常见的，造成用粮浪费，有时只有限量的粉太软了，只能凑合使用。本量具不会和面和粉的人也能容易的一次和到软硬合意，且省力、省时、省粮，使用本量具可在面粉线、米粉线中量出几克（几两）再在和面加水线中找出相应几克（几两）面粉、米粉的自己合意的加水比例刻度线加水，还可按嘱咐人要求的加水比例刻度线加水。

（5）家庭摇面机上配用后，可以避免太硬和太软面摇起来费劲和粘在滚筒上的麻烦；

6、图面说明：厨房用粮水配合比例量具制作用非透明材料刻度线制在内面；用透明材料刻度线可制在外面或内面，刻度线分三个区域：

第一区域是度量粉（米粉）、面（面粉）、米（粳米、糯米）、籼（籼米）、水的重量，每行中数字表示格数，每一格为50克（一市两）为单位。