[其他]扁茶炒制机

说明书

本发明涉及一种制茶机械。主要用于西湖龙井、旗枪等扁形茶叶的炒制。

杭州西湖龙井茶叶是我国十大名茶之一，它以其特有的色、香、味、形而闻名于世。其外形除要求“扁、平、光、滑”外，还要两头尖、中间宽，形如碗钉。为达到这些要求，过去对于龙井茶的炒制均采用手工制作。炒制时，工人一边用手在锅内摆动，碰撞茶叶、将茶叶横向排列，同时还要用手轻压，完成搭、捺、揿、压四道工序，因而这种手工炒制龙井茶叶的加工方法不仅劳动强度大、工效低，而且危及炒茶工人的身体健康。

鉴于上述问题，本发明的目的是设计一种既能摸拟人工炒制动作，保持龙井茶叶特有的色、香、味、形特点，又能取代手工炒制的，高效扁茶炒制机械。

本发明所提出的任务是由以下措施来实现的：

1、本发明在炒制机内设置有两口半圆筒形的炒茶锅和一套由链条、链轮传动或皮带传动机构带动的偏心锅子振动机构，在炒茶锅的底部设置有自控电加热炉，以保证茶叶在振动机构的振动下自动理顺和茶叶在炒制过程中有足够的恒定的温度。

2、本发明在炒制机内设置有两套炒茶机构，在炒茶机构上设置有炒手和可任意调节其高度的揿手，以摸拟人工炒茶时手的翻炒动作和揿压动作。

3、在半圆筒形的炒茶锅的两端设置有两个半圆筒形的排叶槽，在半圆筒形炒茶锅的一边设置有半圆筒形的回叶槽，回叶槽的两端部的一边分别与两半圆筒形的排叶槽的一端相连，以形成两个由半圆筒形的炒茶锅、排叶槽、回叶槽所组成的循环炒茶回路。

4、在排叶槽内设置有排叶刷和出叶门，在回叶槽内设置有回叶刷和风道，风道与风机送叶器相通，以保证茶叶在炒手推炒、揿手加压之下，自动地流向排叶槽，在排叶槽中经排叶刷扫入回叶槽中，再由设置于回叶槽两端的风道中的微风吹入回叶槽的中间段，经回叶刷扫入炒茶锅内，如此反复循环不已，直至茶叶炒制完毕，由排叶槽内的出叶门排出。

本发明与现有技术相比，不仅保证了西湖龙井、旗枪等扁形茶叶的内在质量，而且大大改善了炒茶工人的操作条件和劳动强度，同时大大提高了炒茶效率。

图1为本发明的主视图

图2a为本发明的侧视图

b为发明炒茶机构曲柄连杆升降部份示意图

图3为本发明的俯视图

图4a为本发明炒手的结构图

b为炒手的侧视图

图5为本发明偏心锅子振动机构的结构图

为了便于理解本发明，下面参照附图进行详细描述：

图1所展示的是本发明结构的主视图，它有一个机架（8），在机架（8）的上部设置有两套炒茶机构（1）和两口半圆筒形的炒茶锅（2），与半圆筒形炒茶锅（2）一边相连的是半圆筒形的回叶槽（3），半圆筒形的排叶槽（7）设置在半圆筒形炒茶锅（2）的两端，在炒茶锅（2）的底部设置有偏心锅子振动机构（5），在机架（8）的底部设置有电动机和风机送叶器（6），偏心锅子振动机构（5）由电动机和链条链轮传动或皮带传动机构（4）带动。

图2a为本发明的侧视图，b为本发明炒茶机构曲柄连杆升降部分的示意图。图中炒茶机构（1）设置在机架（8）的上部，炒茶机构（1）分为炒手（15）和揿手（16）两部分。炒手（15）装在与横杆（13）相连接的两条连杆（14）上，並与设置于传动轴（18）两端的曲柄（9）、连杆（10）、及装在滑套（11）内的升降拉杆（12）相连接。而揿手（16）则直接安装在横杆（13）上，自控电加热炉（17）安装在半圆筒形的炒茶锅（2）的底部。当传动轴（18）将电动机的动力传至曲柄（9）、连杆（10）、滑套（11）内的升降拉杆（12），推动横杆（13）作上、下升降运动时，安装于横杆（13）上的揿手（16）也相应产生上、下运动，以摸拟手工的揿压动作。而装在与横杆（13）相连接的两条连杆（14）上的炒手（15）则产生前后往复运动，以摸拟手工在炒茶锅内不停地翻炒茶叶，炒制好的茶叶则由出叶门（19）排出。

图3为本发明的俯视图，图中在半圆筒形炒茶锅（2）的两端设置有两个半圆筒形的排叶槽（7），在半圆筒形的炒茶锅（2）的一边设置有半圆筒形的回叶槽（3），半圆筒形回叶槽（3）的两端部的一边分别与两半圆筒形的排叶槽（7）的一端相连，以形成两个由半圆筒形的炒茶锅（2）、排叶槽（7）、回叶槽（3）所组成的炒茶循环回路。此外，在半圆筒形的回叶槽（3）内设有回叶刷（21），在其端部设有风道，风道与风机送叶器（6）相连接，排叶槽（7）内设置有排叶刷（22）和出叶门（19）（图2）。