[其他]擦菜板

说明书

本实用新型涉及到一种加工黄瓜等丝的炊具。

已有的擦菜板（用一金属片制有多孔）擦菜孔和擦菜方向不相同（顺向），刃孔不锋利，加工出的菜丝表面粗糙。

已有的切菜机，体积和重量大，造价高，不易清洗，加工出的菜表面也较为粗糙，它对民用和小饭店不太适用。

本人设计的专利号为：85202915、2的擦菜板有刀片夹菜现象，小刀片的结构单调，因小刀片的上部和大刀板下部之间接触处难以紧密，所以加工出的菜常有连襟刀。

在先申请和本次申请的目的是要对已有的擦菜板刀体部分做一改革，使加工出的菜质量好，速度快，使用时轻巧省力方便。

为了有效的解决上述问题和达到上述目的，本人对自己设计的擦菜板做进一步                的改进。

在先申请和本次申请的共有特征是：擦菜板上的大刀片（2）和垫板（12）面平行，小刀片（3）（6）和垫板（12）面垂直，也就是说擦菜板中的刀片刃口角度和人擦菜的动作方向相同（顺向），使菜和擦菜板上的刃具磨擦较小，这样不但使人省力，而且可大大提高菜丝光洁度。

它把擦菜板上的割菜刃具分成两个主要部分，第一部分是横向刀刃（2），第二部分是竖向刀刃（3），而竖向刀刃应有数个，它们是互相平行排列而组成，它可按在大刀板（2）的下方。

本次申请擦菜板的主要特征：小刀片（3）（6）还可按在大刀板（2）水平面的前下方，小刀片（3）（6）的高可和大刀片刃部平行或高于大刀片，小刀片（3）和（6）在大刀片之前隔距可0.4至4毫米。

本次申请的擦菜板技术细节是：小刀片（3）和（6）的刃部可制成多种形状，小刀片接触菜时的刃部应有个坡度，菜应先和小刀片的坡下部接触，这样可利于小刀片的稳定性。

在同一螺栓（7）上可串连固定几种小刀片如（3）和（6），小刀片可分成几组排列固定，每组排列的小刀片间距可和另一组不相等，当要改变菜丝之宽时，可把螺栓（7）两头的螺母（8）松开，转动该螺栓（7）可改换不同的刀组刀距。

小刀片可制成多种形状，如长小刀片（3）和短小刀片（6）等，同一小刀片的刀尖、刀面有一个或多个。

当螺栓（7）上的螺帽（9）把小刀片固定后，该螺栓的两头可直接安在沟槽（11）上，在用螺帽（8）将螺栓（7）固定在板体（1）上。

如果改变菜片厚度可把垫板（12）厚度改变，其方法可用三个垫板螺丝（10）来实现，当把垫板上的螺丝（10）松动时，可把垫板（12）和板体（1）之间垫上适当厚度的垫，再把三个螺丝拧紧。这样可有效的调正垫板（12）面和刀刃（大小刀片）之间的高度差。垫板和刀刃之间的高度差可以调正。

固定小刀片的方法可有多种，如把小刀片直接固定在某一物体上（非螺栓固定）也是可行的。

擦菜板板体（1）和刃片（2）（3）（6）之间可制成多种角度。刃片（2）（3）（6）在同一板体上可有一道（处）或多道。也就是说同一板体（1）上可安有一组或多组该刀体结构。

螺栓（7）上可以有棱，螺栓中处可是方形的等，而串        在螺栓（7）上的刀片孔也可根据螺栓的形状而改变。

板体（11）处也可改成其它形状，也就是说：固定螺栓（7）的方法也可有多种，如在螺栓固定处的板体上制成非槽式的孔也是可行的（图中没画）。

对附图说明：

图1是擦菜板的立体图，图2是擦菜板的主视图，图3是擦菜板的剖视图，图4是擦菜板的小刀片部分剖视图。

对图中的标号说明：

擦菜板板体（1），擦菜板的大刀片（2），长小刀片（竖刀）（3），小刀片间的垫圈（4），大刀板（2）的螺丝（5），短小刀片（6），螺栓（7），螺栓头的元宝螺母（8），紧固垫板螺丝（10），安放螺栓的沟槽（11），大垫板（12）。

下面结合图1－4详细介绍依照本实用新型提出的具体擦菜板使用说明：