[其他]组合式佐料盒

说明书

本实用新型是一种盛放多种液体佐料，适合于家庭或餐馆的烹饪作业使用的组合式佐料盒。

现在在烹饪作业中，使用液体佐料多般是从一只只单一分列的料瓶倒取，使用时需要启盖、倒取、关盖这几步骤，每一步骤均需用手直接触及料瓶，这样，既不方便，又不干净，手常会被弄脏。

本实用新型的目的旨在解决上述存在的问题，提供了一种组合式的使各料瓶集中摆放的壁挂式佐料盒。使用时厨师的手不直接与料瓶相接触，只要将盛接佐料的接料皿一触压到料瓶下方的推杆挡块，料瓶内的佐料就会立即放出。当达到需要量时，只要将接料皿离开挡块，正在放出的液流就自动切断。这样，由于手不触及料瓶，也就不会被料瓶所弄脏，还由于各种不同佐料的料瓶被集中摆放，取用佐料方便迅速。

本实用新型的设计方案是这样的：将若干只料瓶集中放在一只壁挂式的框架上，在每一只料瓶下方的框架位置上对应地固定着一只控制液流的手动阀。料瓶的顶部是一个顶盖，当顶盖和料瓶体盖合后留有一个小气孔，使料瓶内腔与外界大气保持相通。料瓶的锥台形底部引出一条弹性输液管，它穿过位于料瓶下方的手动阀，并且被一弹性卡头从横向卡住。卡头一松开，料瓶内的液体就被放出，当卡头把弹性输液管卡紧时液流就被切断。

以下结合附图和实施例对本实用新型作详细的叙述：

图1为本实用新型的整体结构图。

图2为整体结构的侧面剖视图。

图3为反映料瓶的整体斜视图。

图4为反映手动阀内部结构的A－A剖视图。

图5为另一种样式的料瓶结构图。

本实用新型的组合式佐料盒设计成可以同时容纳四只料瓶（3）、并且在框架（1）的端边位置有一抽屉架能安放若干个抽屉的样式。四只料瓶（3）内为醋、油、酱油、酒等液体佐料，三格抽屉（6）可容纳糖、盐、味精等调味品。

从图1中可见，框架（1）的背框上沿有供料瓶（3）钩攀（12）扦入的钩扣（2）。框架（1）的底部平台上有四个孔，供四只料瓶（3）锥台形底部扦入固定        用。框架（1）的最下方有一排带挡块（7）的推杆（8）。当厨师手持接料皿撞到挡块（7）时，料瓶（3）的液体佐料就会自动放出，当接料皿内装入足量的佐料，只要一离开挡块（7），正在放出的佐料液流就会自动被切断，停止送料。在框架（1）左端有三格容纳固体调料的抽屉（6）。框架（1）的底部上有二层平台，在这二层平台中间有根呈水平布置的销轴（10），其二头贯穿框架（1）的二侧板。在框架（1）的二端近上部位置有二只固定孔（11），使整个框架能用螺钉固定在墙壁上。

图2是组合式佐料盒的侧视图，料瓶（3）的锥台形底部搁置于框架（1）底台上平面的孔内，料瓶（3）的上部侧壁外有一钩攀（12）与框架背部上沿的钩扣（2）相互扣合，料瓶（3）顶部有一顶盖（4），它与料瓶（3）侧壁上沿呈卡合状态。在料瓶（3）一侧壁上沿有一内陷的凹弧面（5），该凹弧面的上沿有相对于水平面弧形下凹缺口状的通气孔（13），当顶盖（4）与料瓶卡合后，使料瓶（3）内腔与外界大气保持相通（见图3）。在料瓶（3）底部的开口处有一环形向内的法兰缘（16），在其上装有一只管接头（14），通过密封圈（15）和下部的紧定螺母（17），管接头（14）被固定在瓶口上，而料瓶（3）内的液体不会通过管接头连接处泄漏出来。在管接头（14）的下端套接弹性输液管（9）。在底台的下平面固定着一只手动阀（18），它由阀座（19）、卡头（20）、弹簧（21）、尾杆（22）、调节螺母（23）和推杆（8）所组成。阀座内有垂直和水平二个“T”字形相交的通孔（24）和横槽（25），弹性输液管（9）从上至下贯穿通孔（24），卡头（20）由于弹簧（21）的弹力作用而从水平的横向压迫弹性输液管（9），使之闭塞（见图4）。卡头（20）后面的尾杆（22）穿过推杆（8）中部的孔径，在尾杆（22）近端头处的一段螺纹上旋着一枚调节螺母（23），整定调节螺母（23）在尾杆（22）上的位置，即能改变卡头（20）的动作行程，也就控制了液流的大小。推杆（8）的上部与销轴（10）相铰支，推杆的下端头是一块挡块（7），当接料皿推压挡块时，推杆（8）触及调节螺母（23）的端平面，从而拉动尾杆（22），卡头（20）克服弹簧（21）的作用力离开弹性输液管（9），液体佐料就被放出，注入接料皿内。而当接料皿盛完佐料离开挡块（7）后，卡头（20）又自动恢复到压紧弹性输液管（9）的状态，液流自动断流。佐料用完后，只要揭开料瓶顶盖（4）就可重新添注。由于顶盖（4）和料瓶（3）盖合后留有一个通气孔（13），所以佐料在放出时相当流畅。