[其他]蛋液搅泡器

说明书

蛋液搅泡器（俗称打蛋器）是一种食品加工器具，既可用于制作沙拉调料、冰淇淋、奶油蛋糕等，也可用于其它液体的搅拌。

现在人们制作沙拉调料，通常是将筷子插入蛋液内不停地朝一个方向使劲搅动。为了把一、两个蛋黄打成泡状，一般要花费半小时以上。制作者常累得胳膊酸痛、甚至周身溢汗。使用目前市售电动打蛋器制沙拉调料虽然省力，但其价格较贵，难以普及。使用“蛋抽子”制沙拉调料，一般需要十几分钟，劳动强度较大，且其操作技巧不易掌握。

本实用新型——蛋液搅泡器克服了上述各种蛋液加工器具的缺陷，具有下列优点：1.实用方便，每次可加工数只鲜蛋；2.操作简单，连四岁儿童都可用它迅速制出沙拉调料；3.省时省力，其产泡效率可与市售电动打蛋器相媲美；4.物美价廉，其组成部件均可用塑料注射成型，成本仅一元多钱；5.最适合家庭、中小型饭店、个体餐馆使用，因为用蛋液搅泡器自己手工制作沙拉调料，要比到市场上购买同等数量的沙拉调料节省人民币五分之四。

下面以手动式蛋液搅泡器（见附图）为例对本实用新型作一介绍。手动式蛋液搅泡器由手柄1、容器盖2、搅拌棒组3、容器4等组成。手柄1与搅拌棒组3的旋转轴以某种方式作紧固连接，转动手柄1时搅拌棒组3也随之转动。容器盖2上有孔，可插入旋转轴，两者可作相对运动。搅拌棒组3是由旋转轴和两个以上（亦可多达几十个）搅拌棒棒体构成的，搅拌棒棒体的沿长线与旋转轴的轴线基本上是相互平行（或垂直）的。容器4可与容器盖2闭合，用于盛装蛋液和提高产泡效率。

按本实用新型的原理，可制成各种容积的蛋液搅泡器，以满足不同使用者的需要。若想进一步提高其产泡效率，可采用如下方案：1、在容器底或壁上制有固定棒组。2、装有变速零件。3、配用电动机构。4、棒体带有棒刺或有短棒连接。