[其他]组合多用锅

说明书

本发明是一种扩大单柄炒锅用途的组合多用锅。

现有炒锅没有其它附件，不仅无法独立平置，也不能煮饭，做汤，煮奶，蒸制和煎制食品，使炒锅的用途受到了局限。

本发明目的是提供一种一锅就能达到炒、煎、蒸、煮饭、做汤、煮奶和火锅的多功能炊具。

本发明是这样实现的：它由单柄锅体，双柄蒸屉和凹柄盖组成。单用锅体，即为煎锅和炒锅。将蒸屉放在锅体上，加盖后即为蒸锅。在锅体上加盖，即为饭锅、汤锅、奶锅和火锅。锅体可独立平置，盖翻转后可做菜盘。

本发明根据盖放在锅体和蒸屉以内，以外和以上分内沿式（NZD）、外沿式（WZD）和平沿式（PZD）三种类型。无论哪一种类型蒸屉都放入锅体以内。内沿式即锅体和蒸屉上部向内凸起。以放置屉和盖。内沿式又分NZD－1型和NZD－2型。NZD－1型锅体和蒸屉上部向内起凸弧，剖面成半月形。NZD－2型仅锅体上沿部分向内凸起，剖面成阶梯形。NZD－2型蒸屉上沿部分凸起形状同NZD－1型。外沿式锅体和蒸屉上沿向外斜伸：以放置盖。平沿式锅体和蒸屉上沿向外平伸。以放置盖。

根据我国人民饮食特点，厨房应备有炒锅、煎锅、蒸锅、饭锅、汤锅、奶锅甚至火锅。同时购置这么多锅，不仅需大量资金，而且过多占用厨房空间 造成洗刷麻烦和厨房拥挤。组合多用锅因三个部件垂直叠放，可节省厨房平置空间0.5m²以上，锅体独立平置，省去了厨房专为稳放炒锅的圆形支架和三角支架。甚至可置平面热源（电炉等）上使用。盖翻转后可平置为菜盘，每个部件都能物尽其用，一锅达到多种功能。这不仅为国家节省原材料，为用户节省资金，带来方便，而且还使炊具存放面积缩小，某种意义上等于增加了厨房使用面积，有一定社会经济效益。

下面结合附图对本发明做进一步详细描述：

图1是内沿式NZD－1型组合多用锅剖面示意图。

图2是内沿式NZD－2型组合多用锅剖面示意图，与图1结构相同部分未做标号。

图3是外沿式WZD组合多用锅剖面示意图，与图1结构相同部分未做标号。

图4是平沿式PZD组合多用锅剖面示意图，与图1结构相同部分未做标号。

图5是内沿式NZD组合多用锅盖的立体图。

图1所示：锅体①为单柄直壁平弧底，底部加底垫②使其平置，底垫②高同锅底最外点。锅沿⑤其下向内起一凸弧为锅凸弧④。锅柄③在锅沿⑤以下，蒸屉⑨为双柄，屉沿（12）以下为屉凸弧（11），屉凸弧（11）以下为屉柄⑩，蒸屉底部有一上口大下口小的圆台形，为屉底台形⑦，其插入锅体①与锅凸弧④最上点接触。在屉底台形⑦以上向外起凸弧，为屉底沿⑧，屉底沿⑧正好搭放在锅沿⑤上。屉底部有若干小气孔⑥。盖（13）放置屉凸弧（11）和锅凸弧④上端。盖边缘向内卷（17）。盖顶中心向下凹陷，形成球缺（15），球缺（15）中心点用螺钉（16）固定盖柄（14），盖柄（14）高不超过球缺高。因此，盖（13）翻转后可平置为菜盘。

以上是就图1（内沿式NZD－1型组合多用锅）技术特征进行的描述。下面就图2（内沿式NZD－2型组合多用锅）、图3（外沿式WZD组合多用锅）和图4（平沿式PZD组合多用锅）的技术特征分别描述，与图1（内沿式NZD－1型组合多用锅）技术特征相同部分省略不述。

图2锅体上部为上口大下口小的圆台形（18），下部为直径小于圆台型下口直径的圆柱形（19），这样形成了剖面为阶梯的凸点（20），放置盖和屉。

图3锅体和蒸屉上沿与锅壁（22）和屉壁（23）以15°－60°角向外斜伸，形成锅斜沿（21）屉斜沿（24），盖边缘斜伸面（25）与锅斜沿（21）和屉斜沿（24）角度一致，平行置其上。

图4锅体底部不用底垫，而采用圆平面（26）与弧相接使其平置。锅上沿（28）和屉上沿（30）与锅壁（27）和屉壁（29）成90°角向外平伸，使盖边沿（31）平搭其上。

组合多用锅可用铁、钢、铝、铜金属制成，但三个部件不宜采用同一种材质，以锅体为铁或不锈钢，蒸屉为铝、盖为铝或不锈钢为好。锅径一般可在22cm－30cm之间。锅径在22cm、24cm、26cm的为小型，以奶锅、饭锅和火锅的优点突出。锅径在28cm、30cm的为大型，以炒锅、煎锅和蒸锅的优点突出。小型锅柄以塑料为好，大型锅柄以铁木为好。其中锅径为24cm和26cm的，可与700W（直径为24cm）和850W（直径为26cm）电饭煲的蒸屉和盖配合使用。因此，家有700W和850W电锅煲的，可只购买本发明锅体部分，也可达到多种功能。