[实用新型]多用压力锅

说明书

本发明多用压力锅，是由现在的压力锅改进而成的，一种新型的事用具。

现在的压力锅，由于锅身长、锅太深仅适于蒸煮，因而利用率低，节能省时也沦为空谈。为此而作了一些改进，使其多用。下面结合附图就其改进及其功能和使用方法作一说明。

图一，多用压力锅图。

图二，多用压力锅阀座图。

参照附图，本压力锅是由把（1）、锅（2）、安全塞（3）、屉（4）、盖（5）、限压阀（6）、阀座（7）、气孔（8）、锁母（9）、垫（10）、蓖子（11）、凸环（12）、密封圈（13）、付柄（14）等组成。

新添构件屉（4），设在锅（2）与盖（5）之间，它们间的连接和密封方法与现在压力锅的完全相同。屉本身不带蓖子，蓖子（11）自成一体，共两个，用时一个卡在锅的内壁上，一个放在屉的内壁凸环上，不用时可以取下。

锅与盖的组合可进行少量的蒸煮，锅、屉和盖组合的蒸煮量可和现有压力锅的一样多。

增设屉后的锅（2），较现在的压力锅，锅身短了浅了，再加上曲率的改进，酷似炒勺，可方便的进行煎、炸、炒、烙。如用于烧鱼、炖肉，煎、炸和着色后加盖即可，免去了用现在压力锅的换锅麻烦。

锅的底部均匀的增设了三个凸点，谓其爪、放置平稳使用方便。

安全塞（3）设在盖的一边，把的左右，是从盖的中间原样照搬来的。阀座（7）如图所示，其阀座杆是由现在的空心柱状螺杆，改成具有园片形头的中空螺栓。园片形头中间设有一孔，在以它为园心的一个小园上，均布四孔，都与中孔相连，承继着原锁母的透气功能。其锁母的锁紧功能由盖外新增设的锁母（9）代之。这一改动取消了原锁母在盖内的凸起，就可把饼放在锅内，加盖密封（不用限压阀）烙烤，需翻饼时，让锅在轻轻地晃动中倒向一边，突然翻转烙饼随即翻个，这种双面受热不开盖的翻烙，温度高，烙饼熟的快，熟的匀，且外酥里嫩颇具烤食味道。

其他未提及的如把（1）、密封圈（13）等都与现在压力锅的完全一样。

多用压力锅即承继了现在压力锅的蒸煮功能，又可进行煎、炸、炒、烙，一具多用、使用方便，简化了厨房炊具，提高了压力锅的利用率，将使节能省时的功效得到充分的发挥。