[其他]燃气式红外线辐射烤炉

说明书

本实用新型是一种以天燃气、液化气、沼气和城市煤气为燃料的箱体结构的烤炉。

目前，市场出售的家用食品烤箱主要分为以电作为能源或以燃烧气体做为能源的两种形式，以电作为能源的很多，如中国专利86200378号公布了一种远红外电热烤箱，它的结构采用远红外石英玻璃管或红外陶瓷管作为红外辐射元件，并将此红外辐射元件置于抛物面或双曲面反光罩的焦点处，远红外石英玻璃管或远红外陶瓷管内装有电阻丝或涂以电热膜以供给热能。以气体作为能源的烤箱中都装有燃烧器，而大部分燃烧器都是固定封闭式结构，由于气体的偶然泄漏会造成事故的产生，同时由于食品与燃烧介质的直接接触，会造成食品的污染，此外这类燃气烤箱的燃气流量的压力较小，而烤箱的耗能量却比较大。

本实用新型的目的在于提供一种以气体为能源的红外线辐射烤炉。该烤炉的底部带有一至两个燃烧器，燃烧器的结构为抽拉式结构，点火、操作十分安全，烤炉的上部是一个烤箱，烤箱的外壳体与箱体之间装有保温材料，烤箱的内箱体设计为三个弧形的内衫面，即内箱体的左、右侧面和顶面，烤箱上的热量以光的形式按凹透镜折射的原理集中辐射给食品柜，因此这种烤箱不需要任何远红外辐射元件，即可达到辐射的功能，这种结构的烤炉可提高热效率20％以上，它是一种节能、高效、安全和低成本的新型炊具。

附图是燃气式红外线辐射烤炉整体结构示意图。

下面结合附图作进一步说明：从附图中可以看出烤炉外箱体7的底部1装有抽拉式燃烧器2，燃烧器2可以由一个或两个组成，该附图描述的是两个燃烧器的实施例。在两个燃烧器2的中间装有进气三通阀6，该三通阀6的外表带有刻度，可以进行温度的调节控制。燃烧器2的平面上装有钢丝网9，这可以使气体得到充分的燃烧。烤炉的外箱体7与内箱体5之间装有轻质保温材料3，内箱体5为光滑的镀锌亮板，此板设计为三个弧形面，即内箱体5的左、右侧面和顶面，在燃烧过程中可以将吸收的热能以光的形式按凹透镜折射的原理集中辐射给食品柜4，食品柜4将热量迅速均匀地传递给烘烤的食品。炉门11安装在外箱体7的外壳上，中间嵌有透明玻璃，用于观察食品的烤制情况。在外箱体7的顶部设计有排烟引管8。燃烧器2的底部装有调整螺丝10，可以调整燃烧器的高低位置，以适应不同热值的燃气类型。

在具体实施过程中，首先将燃烧器2拉出，进气三通阀6开启后将燃烧器2点燃，再推入炉内，即可烘烤食品。