[其他]一种适用于多种方便炉灶的方便烤箱

说明书

本实用新型涉及一种适用于多种炉灶的方便烤箱，属于一种烤制食品的厨房设备。

现有的烤箱，如电烤箱或液化气炉烤箱，都有一套完整的发热系统和燃烧系统，组成一个独立的整体单独使用，因而结构复杂，并且受一定的条件限制，如电烤箱只能用电作能源，液化气炉烤箱只能用液化气体为能源，烤箱的通用性很低。

为解决上述问题，本实用新型的目的是提供一种能与多种炉灶配套使用的方便烤箱，以提高烤箱的通用性。

本实用新型的任务是以如下方式实现的：本实用新型由箱体、箱盖、观察窗、食物盘挂架、食物盘等组成，其特征是在箱体底部和箱体后部的内壁分别置有波浪型（或波浪放射型）的底吸热板、后部内壁吸热板和烟道，箱体两侧部和顶部的内壁为光滑的平板。省去了发热或燃烧系统，利用多种炉灶原有的热源作为烤制食品的热源，通过加热吸热板，不断向箱体内部传热，实现对食物盘内的食品进行烘烤的目的。为了提高热交换率，将烤箱底部（即吸热板）及后部内部设计为波浪型（或波浪放射型）结构，这种结构，等于比平面形的在同一单位投影面积上加大了若干倍的热交换面积，即加大了热交换率。

本实用新型，结构简单，易于制做，使用时，不受炉灶类型的限制，可与各种类型的炉灶配套使用，且使用方便，通用性和适用性高。

利用附图中所示的实施例，对本实用新型做进一步的描述：

图1是本实用新型的外型结构图；

图2是本实用新型的吸热板视图；

图3是本实用新型的外型的后视图。

参照图1、2、3，本实用新型由箱体（1）、箱盖（2）、观察窗（3）、食物盘架（4）、食物盘（5）、底吸热板（6）、后部内壁吸热板（7）和烟道（8）等组成。其中箱体（1）是带有保温夹层（9）的立方六面体，夹层（9）保温材料为硅酸铝纤维、玻璃纤维、珍珠岩或膨胀蛭石等等；观察窗（3）置在箱盖（2）上，可以随时掌握箱内食物的成熟情况；箱盖（2）由活页与箱体（1）联连；食物盘架（4）上有若干个高度不等的筋条，用以调节食物盘（5）的高度，食物盘（5）可用不锈钢或铝合金制做，使用轻便卫生；箱体（1）的箱底部和箱体后部的内壁分别置有波浪型（或波浪放射型）的底吸热板（6）和后部内壁吸热板（7），底吸热板（6）没有外板，它直接与炉灶接触，箱体（1）后部由夹层（9）和内壁吸热板（7）组成；后部内壁吸热板（7）与后部夹层（9）之间自然形成烟道（8），在后部的上方加工有烟窗，烟由烟道（8）经烟窗排出。使用时，将食品放在食物盘（5）内，再将食物盘（5）置在食物架（4）上，箱体（1）置在炉灶上，打开炉门，使炉火快速燃烧，通过观察窗（3）观察，待食品烤熟为止。此外，底吸热板（6）又可以设计成可拆式的，利于烤箱清理卫生。