[发明专利]制备工艺品样食品的反渗法

权利要求书

1、一种制备工艺品样海藻食品的反渗法，用藻酸钠或脱皮海带碱浸浓缩液作母液，用钙剂作凝固液，其特征在于将具有工艺品样形状的可浸渗的固化模具及模芯在凝固液中先浸泡，取出试干其表面，再在模腔中注入制备母液，并插入模芯，然后浸入凝固液中，模芯与一盛凝固液的高位槽相连，而滴注凝固液，由于凝固液的反渗，模具中的母液固化成型，取出固化膜，再经水洗即得成品。

2、如权利要求1所述的反渗法，其特征在于模具和模芯可由具有浸渗作用的木材、石膏、瓷器、泥烧制品或碎熔玻璃制成。

3、如权利要求1所述的反渗法，其特征在于模具的模腔形状可制成海参、鱼、猪、熊猫、花草、花瓶。

4、如权利要求1所述的反渗法，其特征在于凝固液为6～15%的葡萄糖钙溶液或4～10%的醋酸钙溶液的钙剂溶液。

5、如权利要求1所述的反渗法，其特征在于制备母液为2.5%藻酸钠溶液或脱皮海带碱浸液的浓缩液。

6、如权利要求1或5所述的反渗法，其特征在于在母液中可以加入香精、大豆蛋白、维生素、天然海产品的营养素和防腐剂。