[发明专利]肌醇六磷酸酯的生产工艺

说明书

本发明属于有机磷酸酯的制备。

肌醇六磷酸酯（旧名植酸）是从植物种子的壳层中提取的一种有机磷酸物，它有着广泛的用途，例如作为发酵促进剂，防食物褐变的保存剂，涂料添加剂，高分子溶剂等等。目前，如何有效地从植物种子的壳层中提取这种物质，也就是说既提高肌醇六磷酸酯得率，工艺又比较简单，这是大家比较关心的课题之一。

本发明目的是提供一种肌醇六磷酸酯的生产工艺，可以提高肌醇六磷酸酯得率，工艺又比较简单，使产品成本降低。

本发明是这样实现的。去油的植物种子的外壳，经烯酸提取、过滤，残渣弃去，得到澄清液，澄清液经碱或碱土金属的氢氧化物中和、过滤，弃去清液，得到沉淀物为肌醇六磷酸酯盐（非丁），经洗涤后的湿非丁经酸重新溶解、过滤，弃去残渣，得到的滤液经阳离子交换;得到烯肌醇六磷酸酯，最后经减压低温浓缩，得到浓度等于或大于70%的肌醇六磷酸酯。用于食品的肌醇六磷酸酯可以在阳离子交换后增加阴离子交换工序。

本发明具有工艺过程简单，得率高，产品成本低等优点。

以下结合实施例对本发明作进一步说明：

图1为生产工艺流程示意图。

取去油大米糠100斤，加水500斤，用硫酸调至PH＝3，随加随搅拌，在5～40℃浸泡4～6小时，温度低时，浸泡时间可延长，用双层纱布过滤。弃去残渣，将上层清液打入罐内，用经100目/吋筛网过滤的新鲜石灰乳（清液）调PH＝7，搅匀，在5～40℃温度下静置9小时，使中和液里的肌醇六磷酸酯钙盐（非丁）完全沉淀。

静置后弃去上层清液，用布氏漏斗抽滤得湿非丁，加蒸馏水反复洗涤三次，除去硫酸根离子，然后抽滤得湿非丁。

取抽滤得到的湿非丁用草酸调PH＝1.7，然后过滤，去残渣。过滤后得到的滤液通过阳离子交换脱去钙离子，制得纯净的肌醇六磷酸酯稀溶液。

将上述肌醇六磷酸酯烯溶液加热至80℃蒸去水份，再保持在50℃下减压浓缩直到测定肌醇六磷酸酯含量达70%为止。得产品2.5斤。其中钙含量0.02%无机磷含量0.02%。

上述生产工艺同样适用于其他种子的壳子，例如：麥壳…等。