[发明专利]一种天然香料的制造方法

说明书

本发明属于从天然香料植物中制取香料的方法，特别是用溶剂萃取制取香料的方法。

传统的制造天然香料香脂的方法有水蒸汽蒸馏法、溶剂萃取法。蒸馏法主要是将水蒸汽直接通入香料植物中蒸馏，蒸馏出来的油分离后即得精油，再加工即得香精，目前八角茴香油、桂油、姜油等精油都是用此方法;溶剂萃取法仅用于不耐高温的花类，此方法是将物料和挥发有机溶剂加入萃取器，浸泡一定时间后分离液固相，然后用减压蒸馏即得香料膏，如湖南大学出版社出版的《香料香精及其应用》一书介绍了此方法。上述介绍的第一种方法的缺点是消耗大量的能源和生产设备造价高，而且由于物料香料是通入水蒸汽蒸出的，但是物料内的油树脂类不能够蒸出，得出的精油与天然香气有一定差别;第二种方法是应用的范围不广，得出的产品只为香脂膏类。

本发明的目的是为了制造一种完全具有天然植物香味的水质香料，这种制造香料的方法能节约大量能源，设备少、操作简单，而且能够提取完全。

本发明的制造方法是：先将肉桂皮、八角果、生姜等天然香料植物预先烘干、粉碎，置于不锈钢、玻璃或聚乙烯塑料等材料做成的管（柱）状容器中，按固液比1∶0.5-5的比例，从上面逐渐滴加50%-95%的食用酒精或其它有机溶剂，让其慢慢与管状内的固体粉末充分接触，经管状容器下部过滤网过滤，得出的液体即为水质天然香料，这种香料可以食用、药用、化妆品及其它需用水质香料的工业产品制造。

本发明制造香料的设备是按直径和长度之比为1∶40以内，下端出口处加一网状漏斗，上端安装盖板，盖板加一根滴加食用酒精的管子。

为使物料的香料充分溶于食用酒精，香料与酒精接触时间应保证一个小时以上，制作香料可以设置若干个管状容器，当某一管的香料萃取出来的浓度变稀后，将此稀溶液再加入未萃取过的物料中，这样利用就很充分了。