[实用新型]狭缝式菜板

说明书

本发明属于日常生活用品领域。

家庭菜板一般是由树干截成或木板制成，木制菜板极易腐朽，不易洗涮干净，易滋生细菌，既不卫生，又无厂家大批量生产，购买困难。

本发明的目的是提供一种能代替木材，组合式可拆洗，携带方便，清洁卫生的菜板。这种菜板又能形成系列化产品在工厂进行大规模生产。

本发明的狭缝式菜板，是由两块一端镶嵌有不锈钢刃口的菜板板体构成，其几何尺寸可根据需要确定。用紧固件把不锈钢刃口和菜板的板体连接牢固。在其中一个刃口上装有两根不锈钢限位柱。限位柱的一端通过绞链与刃口连结，限位柱在不用时可以平置在菜板的板体上面，使用时可以拉起来并且使其与菜板板面垂直。限位柱的作用是限制菜刀始终在狭缝中自由运动。此外，两块菜板板体的侧面各有一组锁扣，能把菜板锁紧。使用时，先把两块菜板的板体镶嵌有不锈钢刃口的一端相邻对置，通过板体的锁扣把两块板体锁紧并使两刃口间有足够空隙，拉起两根限位柱，使其与菜板面垂直，从而使刀能在此缝隙中自由运动，达到切削物品的目的。

使完后，解开锁扣，清洗刃口及板面，这样会十分卫生，有利健康。

这种菜板的板体，可以用无毒塑料做成不同规格，以满足不同用户需要。这种菜板适于工厂大规模生产，并且可以以塑代木，大量节约木材。

实施例1。如附图1所示。1、2是菜板的板体，由无毒塑料板制成。3是不锈钢刃口，4是限位柱，11是连接限位柱和刃口的绞链，5是紧固螺钉，它把不锈钢刃口和菜板板体连接紧固。锁扣是由可以绕轴6旋转的锁扣臂7及锁扣柱8构成。使用时，旋转锁扣臂7，使其上面的凹口9能扣住锁扣柱8。在菜板板体的对称的另一侧还有一个锁扣，其构造、功能及用法同上。

这种菜板在使用时如附图1的样子装接。缝隙10可以使菜刀在其内自由运动。