[实用新型]多用途食品烤箱

说明书

本实用新型涉及一种食品烤箱，特别是一种多用途的食品烤箱。

现有的食品烤箱一种是电烤箱（包括红外烤箱），另一种是煤、气烤箱。这几种烤箱主要由金属夹心板（夹心板内装有保温材料）制成，箱内装有电热元件或燃烧器件。用电或用煤、气供热烤制各种食品。这些烤箱的用户只能按它规定的用热条件使用，不能改变它的用热条件。另外，还有烤羊肉串或烤白薯用的简易烤箱，它耗能大、污染严重。千家万户的煤炉灶和各种食品烤箱是城市的污染源，因为它没有使燃料充分的燃烧的措施，也没有消烟除尘的装置。烟熏食品还存在致癌物质。此外，现有的食品烤箱还存在着用途单一的问题。

为了解决上述问题，本实用新型的目的是提出一种多用途的食品烤箱。它适用于野战部队、机关团体食堂烤制各种食品，也适用于城乡家庭或个体户烤制各种食品。它除了能烤制各种食品外，还能充分利用其余热，供一部分人员取暖或洗澡等。它可以使用多种燃料如木材、煤炭、沼气、液化气、天然气、柴油、煤油、秸秆、废纸或电等。

本实用新型的目的是这样实现的：将烤箱设计成双层结构，另增加一个盛水器，烤箱中各部件做成活动的，各部分可单独使用。

双层结构的烤箱在烤制食品时食品不与明火接触，食品不会受到熏染。增加的盛水器不但能充分利用余热，还能使烟道增长，将炉内没有烧完的燃料继续烧完，把热量充分释放出来，并能使燃料在燃烧过程中产生的有毒气体、废气和烟尘排除在烤房之外。将烤箱内的活动部件取出后又可作冷藏柜使用，箱内放入干冰或干冰冷冻液可冷藏食品。

本实用新型的具体结构由以下的实施及其附图给出。

图1多用途食品烤箱外型示意图

图2多用途食品烤箱正面剖面图

图3多用途食品烤箱侧面剖面图

图4多用途食品烤箱箱体底板结构示意图

从图中可以看出，本食品烤箱由箱体1、烤房2和盛水器3三部分组成。其优点是便于拆卸和组装，也便于各部分单独使用，如需要冷藏或盛装食品时，就可直接利用箱体1，将烤房2和盛水器3取出，根据需要放入致冷剂一干冰或干冰冷冻液。如需要取暖或供应热水洗澡时，可将烤房2和盛水器3组装起来放入箱体1内，接通暖气设备或洗澡设备就可既能烤制食品又能取暖或洗澡。各部分概述如下：

（一）箱体部分

箱体1由一块箱盖板4、一块箱底板5、两块壁板6和两块前后背板7四部分组成。箱体外壳8用0.2－0.5毫米厚的薄铁板制成，箱体内壳9用1－2毫米厚的石棉板制成，中间充填膨胀珍珠岩作为保温层10。板与板之间的结合部有45度的斜面，以便组装。

1.箱底板5－它上面留有热源进口16，该热源进口16是适用多种燃料燃具的重要部件。热源进口16能紧密插入双层插板17，在双层插板17上面设置一个圆孔46（适用于各种气体热源通入），圆孔46的四周设置8－14个斜孔47，斜孔47的朝向是向内，它是在使用气体燃料时有利于通入空气助燃。整个双层插板17的作用是能适用煤气炉、沼气灶、煤油炉和柴油炉等炉灶。使用时可根据燃料燃具的不同，开启大小，打开太小空气进入太少，不利于燃烧，打开太大空气进入太多，降低燃烧温度，影响热效率。

双层插板槽21不仅只限于能够适合双层插板17的左右平行使用，还能使双层插板17上下升降，起到升降器的作用，以利于各种气体燃烧器能够在双层插板17上停放和使用。这个双层插板槽21是箱底板5上的重要部件，同时也是整个食品烤箱多用途的关键之处，如使用沼气时，沼气燃烧器放在双层插板17上，沼气管通过双层插板17上的圆孔46接通沼气燃烧器，这时要根据沼气释放的热量和所需要的空气量调整好双层插板17的位置，如双层插板17应下悬65毫米，那么双层插板槽21就应把双层插板17固定在65毫米之处。当箱体1作冷藏柜使用时，双层插板槽21就能很好地将双层插板17封闭住热源进口16。

箱底板5两侧要设置插销合页28，使箱底板5和箱体1（两侧）壁板6下部的插销合页28相插。