[实用新型]多层复合式压力锅

说明书

本实用新型属于一种烹调器具，尤其涉及一种层叠式压力锅。

现在市场上出售的压力锅，都只有一个锅体，最多中间能放置一个蒸芯，但由于锅体容积有限，以至需蒸煮多种食物时须多次进行，不仅费时费工，耗费能源，使用者还多感不便。这样，压力锅的最大优点－－省时间、省能源受到很大的限制。

本实用新型的任务是将原有的压力锅的单锅体结构改进成多层锅体结构，并配上适当的附件。这样，既不减少原有压力锅的一切优点和改变其使用方法，又能克服原有压力锅不能同时蒸煮多种食物的缺点，从而进一步发挥压力锅省时省能的优点，并给使用者带来方便。

本实用新型主要由下列方式完成：一是原有的压力锅，它的结构不需作任何改变，我们称它为主锅和锅盖，主锅上有锅柄，锅盖上有柄、密封圈、限压阀、通气管和安全阀。二是本实用新型的主体，我们称它为副锅，副锅上装有手柄，它的底部周边形状和压力锅盖的周边形状相同，并且也能装上现有压力锅所用的密封圈，副锅锅底至少有一个通气孔，可供安装通气管，对烹调时不用的通气孔，可用堵孔螺钉堵住。通气管和堵孔螺钉安装后，要保证汤汁不会泄漏，较好的形式是用螺帽和密封垫圈固定；副锅上边周形状和原有压力锅上周边形状相同，使原有压力锅的锅盖能盖在上面；副锅可以有1－3个，以供需要时使用。三是可以和副锅配合使用的若干分离式小容器或整体式分格容器，用以扩充压力锅的使用功能。

上述副锅锅底至少有一个通气孔，最好的形式是在中心和靠边沿处各有一个。通气管的一种形式是周围无其它孔眼，另一种形式是周围分布有孔眼，最好的形式是周围无孔眼。

本实用新型中的分离式小容器或整体式分格容器，可用来烹调更多种类的食物，它可以是多种形状的，最紧凑的形状是扇形的。

本实用新型的使用方法为：

1.将副锅（1）配合在主锅上，再将锅盖合在副锅（1）上，加上限压阀，即可同时烹调多种食物。若装上通气管（8）和堵孔螺钉（12）则可蒸带汤汁的菜肴，如汽锅鸡等。

2.若要同时蒸若干种食物，就在副锅（1）中放置分离式小容器（13）或整体式分格容器（14），这时可不安装通气管（8）和堵孔螺钉（11）。

3.若要蒸不带汤汁的食物，则可不安装通气管（8）和堵孔螺钉（11）。

4.若要蒸带汤汁的大块食物，如整鸡、整鸭，就在副锅（1）的边孔（7）上安装通气管（8），在中心孔（7）上安装堵孔螺钉（11）。

本实用新型的优点是既不改变原有压力锅的结构和使用方法，又能在烹调需要时，加上1－3个副锅及其它附件，同时加工多种食物，更进一步节约时间和能源。在目前双职工家庭多、能源短缺的情况下，更显示出其优点，因此，本实用新型的开发将有很好的市场前景。现在生产压力锅的厂家，就能生产这种多层复合式压力锅，并能专门多生产一些副锅，供现在的压力锅用户选购，配合原来的压力锅使用。如能生产大尺寸的压力锅，本实用新型也能在饮食行业推广使用。

本实用新型可采用冲压、铆合、焊接等工艺生产。材料可采用铝、铝合金、不锈钢、耐高温无毒橡胶、胶木等。副锅的高度应与主锅相适应，以8～15cm为宜。

本实用新型的两种容器可采用金属，如上述的铝、铝合金、不锈钢压制，也可采用瓷器，陶器（如紫砂陶）等，形状可多种多样，使有些菜肴保持传统特色，如蒸制“罐罐鸡”。

本实用新型的上述形式将在实施例中进一步详述。

附图说明如下：

图1是本实用新型副锅的正视图。

图2是本实用新型副锅的顶视图。

图3是本实用新型副锅的俯视图。

图4是通气管的剖视图。

图5是密封垫圈的正视图和俯视图。

图6是堵孔螺钉的正视图和俯视图。

图7是与通气管和堵孔螺钉配用的螺帽的侧视图，剖视图（A－A）和顶视图。

图8是副锅内效果分离式小容器的示意图。

图9是整体式分格容器的俯视图。

下面将结合附图对本实用新型的实施例作进一步详述：

图1  本实施例的副锅（1）是与居家常用的22cm压力锅配合使用的，其高度以10cm为宜，其上周边（4）的形状和气锅上周边的形状相同，其下周边的形状和锅盖周边的形状相同，且下周边（5）内有一个现有压力锅所用的密封圈（6），副锅（1）的径向对称位置装有副锅主手柄（2）和副手柄（3），便于操作使用。这样，副锅（1）可层叠复合在主锅上，然后盖上锅盖使用。

图2  本实施例中，副锅（1）底部有一个位于中心和一个位于边沿处的通气孔（7），孔径为6mm。