[实用新型]陶瓷烤罐

说明书

本实用新型是一种涉及食品烘烤设备，特别是涉及家庭煤炉或煤气灶上使用的陶瓷烤罐。

某些食品（如山芋、面包和肉类等）经烘烤，具有特殊的风味，颇受人们的欢迎。通常人们为了烘烤食品是将食品放置在金属网格上进行烘烤，既浪费能源，又得不到令人满意的结果。现有的电热食品烘烤炉，如远红外煤气烘烤箱，售价甚高，使用并不普遍。曾有人构思过用金属板制成的烘烤装置，其优点是成本低，但这种装置的能源利用率还不高，同时易锈蚀，使用寿命不长。

本实用新型的目的是提供一种造价低、能源利用率高、结构简单、使用方便、使用寿命长的烘烤设备，只需将它置于煤炉或煤气灶等热源上，热量便从它的底部进入罐内，对食品进行烘烤。

本实用新型如附图1所示，其下面为一个陶瓷烧结而成的圆桶，在圆桶内装有锯齿边铁板和铁丝网格，供放置需烘烤的食品，上面为一个有透气孔的球面形顶盖，透气孔上面装有调节孔板。因本实用新型有一个陶瓷圆桶，保暖性好，热能得到充分利用，陶瓷不会锈蚀，所以使用寿命长。带有透气孔的球面形顶盖和调节孔板可采用铁板制成，也可用陶或瓷烧结而成。

本实用新型因部分或全部使用陶瓷制成，它的保暖性较金属为好热量不易通过罐壁向外扩散，可以节省能源，同时它结构简单，不会锈蚀，使用寿命长，是一种经济和理想的烘烤装置。

附图为本实用新型的实施例的剖面图。图中：1－圆桶，2－锯齿边铁板，3－铁丝网格，4－顶盖，5－顶盖透气孔，6－调节孔板。

本实用新型实施例如附图所示，圆桶1为陶瓷烧结而成，它的底部和中部均有凸缘，锯齿边铁板2搁在底部的凸缘上，来自热源的热量可通过锯齿边的缺口进入圆桶内，使得桶内温度均匀。铁丝网格3放在中部的凸缘上，烘烤的食品就放在铁丝网格上，球面形顶盖4盖在圆桶的上面，顶盖的透气孔5为半园形，调节板6同样为半园形，转动调节孔板可改变气流的流通面积，达到调节热量的作用，当调节孔板的孔与透气孔的完全重合时，其流通面积最大、烘烤的热量最大。