[发明专利]气调保鲜罩

说明书

本发明属植物果实保鲜技术，用于果菜贮运中的气调保鲜。

公知用于气调保鲜的薄膜类隔离材料是塑料薄膜，如太原塑料研究所生产的76-6^＃和76-8^＃、0.07mm厚的塑料薄膜保鲜袋。用塑料薄膜作隔离材料的保鲜方法取材较容易，使用简单，但因所形成的贮藏环境并不理想，所以保鲜效果较差。用塑料薄膜或其它方法将果菜隔离，再加硅橡胶透气窗和气孔的方法，如郑州粮食学院的保鲜凝乳与硅窗禽蛋（水果）周转箱。效果有很大改善，目前采用较多。但因硅橡胶的强度较低，使用寿命短，改装透气窗时难于粘合密封，价格较贵，因此也限制了这种保鲜方法的推广。又见报导日本食品协会研制成气调纸箱，在运输中使用很方便。但其保鲜的指标是一周，推想其保鲜能力不会很强，恐怕难于满足较长时期保鲜贮藏的要求。

本发明的目的是提供一种廉价高效操作简便耐用可靠的果菜保鲜隔离材料及其使用方法。

本发明的目的是这样实现的，选用表面进行过附着含硅物质处理的塑料薄膜作保鲜的隔离材料。实验证明表面附着有含硅物质（如各种硅酸盐、有机硅等）粉末的塑料薄膜，做为保鲜的隔离材料具有维持果菜保鲜适宜环境的功能。

本发明的塑料薄膜是靠含硅物质粉末本身的粘接附着特性，直接以细小粉末的形式附着在塑料薄膜的表面，或在一定机械力作用下，经含硅物质的细小粉末与塑料薄膜表面相互摩擦的方法，使含硅的细小粉末附着在塑料薄膜表面。实验证明经上述方法处理后塑料薄膜表面便附着有含硅物质的粉末，这种薄膜具有维持被隔离的果菜处于适宜保鲜环境的功能。

经本发明处理的塑料薄膜多层重叠后做为隔离材料使用，可使被隔离的果菜处于理想的保鲜环境之中，这种效果亦由多次实验证实。

本发明处理塑料薄膜时，在含硅物质粉末中加入少许杀菌剂，如硫磺粉，可以起到附助杀菌的作用。

本发明以简便易行的方法处理普通塑料薄膜之后，并附以多层重叠的保鲜隔离层结构，即可极大地改善果菜保鲜环境，具有维持理想适易保鲜条件的能力，显著延长果菜的保鲜期限，为果菜生产者扩大经济效宜创造可能。

本发明的实施对比实验如下：

例1、用毛刷粘附按重量0.1%加入硫磺粉末的硅酸铝粉末，在薄膜表面轻微摩擦，然后将处理后的薄膜双层重叠，制成40×70cm的袋子，薄膜的厚度是0.01mm，内袋15Kg西红柿常温24-30℃条件下贮存。在24小时后袋内氧气含量便可自动维持在3%，二氧化碳为7%。在第30天后上述指标仍无变化，好果率为95%，2个月时好果率达80%。而未经本发明处理方法处理的两袋西红柿，在装入的第七天就因缺氧和二氧化碳中毒而全部腐烂。

例2、用毛刷粘附含有重量0.1%硫磺的氧化铝粉末，在0.01mm厚的塑料薄膜表面轻微摩擦，然后三层重叠，制成30×50cm的袋子。在24-34℃条件下，袋内装入10Kg经托布津杀菌处理的香蕉，扎口密封后24小时袋内氧含量为4%。二氧化碳含量6%。存贮期可达2个月，好果率为100%。