[发明专利]低温快速干燥杀菌的装置和方法

权利要求书

1、一种低温快速干燥杀菌的装置，由加工系统，微波系统、制冷系统、真空系统、自控系统组成。其特征是：

A、谐振腔密封门(3-9)与谐振腔接触部分有一个橡皮密封圈(3-12)，谐振腔体底部有一个每秒旋转一周的旋转托盘(3-3)，微波源输出波导管对面的密封门内侧装设有中间夹金属丝网(3-11)的二层有机玻璃(3-10)，谐振腔体内壁及旋转齿轮上，铺设有一层吸收微波材料，微波腔体内壁和外壳间有一个防热层(3-17)；

B、谐振腔体设有上抽真空管(3-18)和下抽真空管(3-22)两个开口，物料旋转盘分隔板(3-13)中心向四周倾斜，其四周与谐振腔壁交界部分设有排列规则或不规则的漏水孔洞(3-14)；

C、无菌空气制备器包括海绵予滤器(5-2)，锯齿型塑料分隔板(5-4)，超细玻璃纤维(5-5)，紫外杀菌灯(5-3)，精密阻截滤器(5-6)和细菌过滤器(3-21)；

D、真空系统和制冷系统在进入谐振腔处设有一个三通球形阀门(3-19)，制冷时关闭真空管道，抽真空时关闭制冷管道；

E、盛装固体物料箱体底部中心有一个与旋转托盘扣合的卡套环(8-1)，底部外围均匀分布有三个支脚(8-2)，两个重叠箱体用凹凸套脚(8-3)连接固定：

F、盛装液体物料的塑料园柱形液料罐(9-1)底部中心有一个与旋转托盘扣合的套环卡(9-12)，液料罐外侧装有环状散热板(9-2)，进料管(9-4)和出料管(9-3)接头分别接到出进料管固定基座(3-24)(3-25)，出料管末端还有叶片状的搅拌板(9-5)，谐振腔外的出料管连接有冷却器(9-6)和无菌泵(9-7)。出料管设有可通密封包装车间或通再循环灭菌管道的三通阀门(9-10)；

G、固体物料箱传送系统有一个横向传送带(7-7)，以及中央旋转盘(7-3)、可以正反旋转90°的机械手(7-1)；

H、自控系统包括红外线温度计(11)，重力弹簧水分蒸发显示仪(13)和真空测量仪(12)、微波泄漏检测仪(10)。

2、一种低温快速干燥杀菌装置的加工方法，其特征是：对干燥杀菌物料加工之前首先对谐振腔体和物料充入无菌冷空气，使谐振腔体温度达到10℃以下，然后关闭制冷通道，对谐振腔体抽真空，当其真空度达到0.005～0.09mpa范围时，开启微波源，对每秒旋转一周的物料进行微波均匀辐射，整个加工过程，上下抽真空管能迅速将水气和水排出谐振腔体，使谐振腔体真空度达到要求，以保证谐振腔内在40℃以下的低温状态杀菌和干燥物料。

3、一种低温快速干燥杀菌装置的加工方法，其特征是：液体物料加工是在低温的微波均匀场中进行的，对于不同要求液体物料的加工，也可以关闭制冷系统和真空系统加大微波辐射功率，使谐振腔产生瞬间高温杀菌，瞬间高温杀菌的物料，可以经过制冷系统及腔外冷却器迅速冷却，从而使物料仍然保持较好的生物活性。

4、根据权利要求1所述的低温快速干燥及杀菌的装置，其特征是：固体物料和液体物料的加工装置都可以单独构成系统使用。