[发明专利]一种含刺五加的保健饮料的制备方法

权利要求书

1、一种含刺五加的保健饮料的制备方法，其工艺步骤为：

a)通过乙醇浸泡刺五加茎和/或叶制备刺五加提取液；

b)生产浓缩原浆：按生产100升浓缩原浆所需各种原料及其重量为：40-60公斤刺五加的提取液，甜菊苷1-2公斤，鲜姜0.1-0.2公斤，香兰素0.1-0.15公斤，香料5-10公斤，焦糖色素18-22升，蒸馏水余量；其中配料程序为先将甜菊苷加适量蒸馏水加热至60℃-80℃溶解，然后加入鲜姜煮沸5-10分钟，冷到常温，再加入刺五加提取液、香兰素、搅拌静置12-24小时，过滤，再加入焦糖色素、香料，复搅拌静置12-24小时后过滤，然后加入蒸馏水到100升；

c)配制基料：配制120升基料所需砂糖50-70公斤，柠檬酸0.8-1.2公斤，浓缩原浆10升，蒸馏水余量；其配料程序为先把砂糖加适量水煮沸，至砂糖全部溶解，冷却到3℃-5℃，再将柠檬酸加蒸馏水溶解，然后把浓缩原浆、糖溶液、柠檬酸溶液混合、搅拌、过滤、补加蒸馏水到120升；

d)制成饮料：先将饮用水制冷到3℃-5℃，充加二氧化碳气，充的气与水的体积比为≥2.5，再将基料与充有二氧化碳的水以1∶7-8比例混合，即得本发明的饮料。

2、如权利要求1所述的方法，其特征在于所述刺五加的提取液是将刺五加的茎和/或叶部分40-60公斤用纯度为70-75%的医用乙醇常温过药面浸泡12-24小时，渗滤后，其液体置于0℃-5℃中，静置12-24小时，加热除去乙醇，或加热蒸发，添加蒸馏水调整其液体到0.5-1升。

3、如权利要求1所述的方法，其特征在于充的二氧化碳气与水的体积比为2.5-3.8;所述基料与充有二氧化碳气的水的混合比例为1∶7.3-7.4。