[发明专利]洋葱定向切片机

说明书

本发明是关于切片机，特别是洋葱定向切片机的发明。

其洋葱定向切片机，主要用于脱水菜加工生产行业中，将洋葱定向切片，以便供给脱水加工。或在其他对切片有严格地、工艺、生产商品要求的果蔬加工生产行业中使用的切片装置。

在洋葱切片脱水加工及其他果蔬生产行业中，致今仍然需要一种切片性能好、切片厚度均匀、规范、操作使用方便，切片成品率高的洋葱定向切片装置。

有一种公知的切片机是由贮料斗与装有切片单刀或切片双刀的转轮所组构而成。这种切片机对加工切片无特殊商品工艺要求的如薯类、瓜类、果蔬土豆类尚可，但不适宜于对有特殊商品工艺要求的洋葱进行切片。

还有一种公知的切片机，是由人工喂料器与多片园形可旋转切片刀组合而成，这种切片机虽然切片效率较高，但和第一种公知的切片机一样，依然是不适宜于对有特殊商品工艺要求的扁球形洋葱作横向定向切片，由于对洋葱不能定向切割，所以洋葱切片成品率低，浪费较大。

还有一种公知的平板式切片擦床，即在长方形的平板上横向开长方形斜孔，并装置切片刀，利用人工操作将洋葱横向擦切成片，这种人工切片方法虽然切片成品率较高，切片厚度较为均匀，但工人劳动强度大劳动效率低，投入劳力多，生产成本较高，且劳动保护条件差，切片时辛辣的洋葱溢散气体强烈刺激切片人员的眼睛，操作时稍有不慎，即会发生手部擦伤事故。况且由于是手工操作用力不均，洋葱受力也不均，因此，洋葱切片厚度也会出现同片厚度不一致，从而降低了洋葱切片合格品率，影响洋葱切片的质量。

本发明的任务是提供一种切片装置，其切片装置是洋葱定向切片机，切片机可对扁求形洋葱作横向定向切片加工，以提高工作效率，降低生产成本，改善劳动条件，提高洋葱切片质量和切片合格品率。

本发明的解决方案：是设置一台机架座，并将为洋葱切片服务的电机、皮带轮、轮轴、链轮、组合式滑动切片床总成、滑块式定向挟持推切总成、定向震动喂料总成、含有洋葱破片刀的定向喂料总成、刺激性气体排放装置，变速传动装置及其他机械结构件，根据实际需要排列组构在机架座上。

在机架座一侧下部装设的电动机输出轴上装置主动皮带轮。主动皮带轮与背动皮带轮之间利用皮带降速传动，与背动皮带轮相连的传动主轴利用轴承座与机架座固定在一起。在主动皮带轮上，设有带动洋葱刺激性气体排放装置排放风扇的皮带槽，以带动排放风扇将有害刺激性气体排出，刺激性气体排放装置由固定在机架座上的外壳与排放风扇所构成，由于其排放装置属常规公知技术，与洋葱切片无致要关系，因此，洋葱刺激性气体排放装置其具体结构，不在此作详细的叙述。

在组合式滑动切片刀床的下部装设可拆卸紧固的双燕尾槽，含有双燕尾滑轨的切片床托架两燕尾滑轨分别置放在燕尾槽中，切片床托架燕尾滑轨在燕尾槽中可自由往返滑动。组合式切片刀固定在切片床滑动托架上，组合式切片刀视洋葱具体高度，根据切片需要由多片极簿而刃口向上的锋利长方形切刀片、垫块、加强钢钣螺栓等组构而成。滑动组合式切片刀床托架的一端与连杆利用柱销相连，连杆的另一端利用轴承和轴承紧定螺栓固定在链轮上，当链轮作均速园周运动时，连杆同时动作，并将来自链轮的园周运动改变为均速往返直线运动，并带动切片床托架作往返滑动均速运动。滑动切片床托架的往返距离最好能够调整，以满足组合式切片刀对洋葱的切割需要，当然切片刀的往返运动也可改变为其他运动形式，例如机械往反震动或电磁往反震动，其震幅也最好是可调的。组合式切片刀床采用往返滑动动行或往返震动的目底，主要是为了加长切片刀与洋葱接触切割的距离，变垂直剁切为斜行切割，以减少洋葱的破损，提高洋葱切片的切片成品率。