[发明专利]沙蒿籽饵料粘合剂

说明书

本发明涉及一种由沙蒿籽制取的饵料粘合剂以及其加工工艺和产品的用途。

众所周知，鱼虾饵料，特别是养殖对虾和鳗鱼的饵料，都有严格的要求，为了尽可能充分地利用饵料以减少浪费，选用适宜的饵料粘合剂十分重要。人们不仅要求饵料粘合剂与基础饵料有良好的粘合性能，使饵料在水中保持一定的时间不散失，而且要求它来源广泛，使用方便，成本低廉。

近十年来，我国水产养殖业发展十分迅猛，成为新兴的以外向型为主的产业。人工配合饵料加工业更如雨后春笋，方兴未艾。但饵料粘合剂在性能、价格、营养、消化吸收诸方面存在着一些问题，一直未能很好地得到解决，由于未能找到理想的营养型粘合剂。使饵料在水体中易于散失，不仅造成浪费，又污染了水质。而对虾、鳗鱼等高产出品种，对粘合剂的要求尤为突出。粘合剂问题成为发展我国水产养殖业的“瓶口”。

科学技术文献出版社出版的《全国对虾、鱼类配合饲料论文集》（1989年）第312-318页介绍了AACA-1型配合颗粒饵料粘合剂及粘合饵料加工技术的研究，其制备方法是将干海带去根，置于碳酸钠水溶液中溶解7-15小时制成海带浆。其用法是在粉状料中加入海带浆搅拌、造粒、晒干，然后将成形晒干后的饵料经氯化钙溶液浸渍一分钟、再晒干。不足之处是海带浆显碱性，而对虾饵料以微酸性为好，海带浆要现用现制，不宜储存运输，使用方法不便。中国科协学会汇编的《全国畜牧水产饲料开发利用科技交流会论文集》（1988年12月）第233-241页“日本养鳗配合饲料加工机械设备”一文中提到将马铃薯淀粉加四倍去离子水调成糊状，经过滤除杂后，均匀地喷涂在α-淀粉机双滚筒干燥器的表面上，在130℃下烘干，刮下后粉碎即成。用法是按20%比例加入鳗鱼基础料中，加水搅拌制成鳗鱼团状软块料;按12%的比例加入对虾基础料中，经调质、造粒制得对虾用颗粒料成品。问题是添加量大，遇到基础料中所含的脂肪酸、淀粉、盐类等性能会降低，在水中耐泡性差，不利于鳗鱼消化吸收。

本发明的目的在于提供一种由消蒿籽制得的营养型饵料粘合剂;本发明的目的还在于同时提供一种简单易行的加工工艺，加工过程中不引入任何有害的化学物质，使消蒿籽中组分得到充分利用，使产品尽可能保持原有的天然性质;本发明的另一个更重要的目的是，把上述的营养型饵料粘合剂用于水产养殖饵料，特别是对虾和鳗鱼等的饵料中。

本发明的目的可以通过如下措施来实现：

沙蒿籽是分布广泛的沙生植物白沙蒿或黑沙蒿的种子。根据分析测定，沙蒿籽中含有沙蒿胶、脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性糖、矿物质、水分等。沙蒿胶主要分布在沙蒿籽的皮壳上，而其中心籽粒主要含有蛋白质、淀粉、脂肪等。沙蒿胶是由D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖及木糖组成的具有交联结构的多糖物质，它具有良好的化学稳定性及热稳定性。

本发明采用沙蒿籽作为原料，制得饵料粘合剂。由于饵料粘合剂是由天然植物的种子制得，因此其成分的相对含量受自然环境的影响，可能有较大的不同。通常情况下，饵料粘合剂的组成（重量百分含量）为：沙蒿胶21.3-29.8，粗蛋白23.0-28.7，淀粉11.4-18.6，粗脂肪5.5-7.5，矿物质5.0-8.5，可溶性糖5.2-7.5，水分7.0-13.0，余量为粗纤维等。将上述的沙蒿籽饵料粘合剂以1∶0-6的比例与下述的一种或两种以上的其他粘性物质混合制成混合型的饵料粘合剂：褐藻酸钠、羧甲基纤维素、聚丙烯酸钠、α-淀粉谷朊粉等。

有关以沙蒿籽为原料制取食品添加剂和其它副产品的方法，在中国专利文献上已有记载。中国专利86107462提出了用沙蒿籽制取胶质及其副产品的方法。其工艺过程是将沙蒿籽经水漂洗除杂，采用湿法提取胶质，然后经浸渍，离心分离，浓缩，喷雾干燥，研磨等过程得到用作食品添加剂的成品沙蒿胶粉;提胶后的籽粒经过浸出法脱脂，粉碎研磨得到蛋白粉和糠麸。其加工过程比较复杂，废水排放量大，浸出脱脂后沙蒿油、蛋白粉中有有机溶剂残留。中国专利87107618.7提出了另一种以改进86107462为目的，从沙蒿籽中干法提胶制作食品添加剂和副产品的方法，其过程为：采用干法清理原料，使用碾剥机将沙蒿籽的胶质层与中心籽分离，然后进行冷榨取油，胶质经粉碎研磨制得可作为食品添加剂的沙蒿胶粉。但是，遗憾的是上述发明所提出的从沙蒿籽提取添加剂的方法，对沙蒿籽的利用仅仅局限于提取胶质，并仅以制得食品添加剂为其目的，其余为经济价值不大的副产品。