[实用新型]一种开罐器

说明书

本实用新型涉及罐头开启用具。

罐头食品是人们常用的方便食品之一    尤其在大的饭店宾馆更是必不可少的配餐用品，为了满足各大宾馆饭店及家庭顾客的要求，每天都要开启大量各种规格、形状的罐头。在开启罐头过程中，一般都希望快速、省力、切口光滑不割手，同时要求开启用具有较长的寿命。为此，设计、研究生产有各种各样的罐头开启器。这些开罐器中都存在以下一种或几种不足之处。〔1〕开启时特别费力，大部分的开启操作都需要一手握开罐器，一手握住罐头，〔2〕开罐后的刀口不光滑，稍有不小心就会割破手指，〔3〕开罐器寿命短，刀口极易磨损报废。

本实用新型的目的是要设计一种开罐器，这种开罐器在开启罐头的过程中，罐头会自动旋转，开罐省力、刀不易磨损、使用寿命长。

本实用新型设计的开罐器由立柱1、装在立柱下端的底座2、装在立柱上端空腔内的切割装置和传动部分组成。底座和立柱1之间采用间隙配合即立柱1可以沿底座2作上下移动，切割装置包括刀架3、装在刀架上的刀4，装在传动部分的轴5上的棘轮6。传动部分包括手柄7、柄架8、与柄架同步旋转并铰接的轴5及套在轴5外的弹簧9，刀架3呈T字形，其水平部分的一端与立柱呈转动连接，另一端为叉形，从轴5两侧与压圈接触，刀架的垂直部分上装有刀4。棘轮6装在轴5下端部的适当位置上，在开启罐头时棘轮正好与刀一起夹住罐头待开启处并带动罐头旋转而切开罐头。刀4的刀刃夹角α是开启罐头是否轻快省力的主要参数，角度太小，开罐过程中罐头摇晃，开启不稳定，角度太大则阻力大，太费劲，而且易磨损刀，刀刃夹角α控制在50°－69°的开罐器在开罐中旋转稳定，操作轻快而省力。

为了使开启罐头的操作更轻快省力，刀口光滑不割手，刀4的刀刃两侧均有弧形倒角。

使用此开罐器前先将底座固定在工作台上，不需要开启时，手柄放在直立的位置，需要开启罐头时，先将手柄直立使刀抬起，将立柱向上提起一定高度，把罐头桶14放在底座上使罐头的侧边紧靠立柱后使立柱自由落下，刀便嵌入罐头上盖侧边内，然后再将手柄放在水平位置，则罐头盖侧边便夹在刀4和棘轮之间，旋转手柄，靠棘轮6与刀之间的压力带动罐头一起旋转，刀4便将罐头盖打开，旋转一周后罐头盖便完全打开。使用有弧形倒角刀刃的刀，开启后罐头的刀口光滑，不会割手。

本实用新型设计的开罐器操作方便，开罐时只需将罐头放置在适当位置上，然后一手摇动手柄即可完成开罐操作。由于采用尖齿棘轮，因此摇动手柄时便可轻快地带动罐头平稳地旋转，连续开罐上百个也无疲劳感，刀不易磨损，使用寿命长，在大饭店使用一年后仍无明显磨损。

图1    是本实用新型设计的开罐器的正视图。

图2    是本实用新型设计的开罐器的侧视图。

图3    是开罐器中的立柱的剖视图。

图4    是开罐器中的底座，其中a是正视图，b是侧视图。

图5    是开罐器中的柄架，其中a是正视图，b是俯视图。

图6    是开罐器中的刀架，其中a是正视图，b是俯视图，c是侧视图。

图7    是开罐器中的刀。

图8    是开罐器中的尖齿棘轮的齿顶形状。

用下列实施例进一步说明本实用新型的实施方式。

例一，图1为本实施例设计的开罐器。它由立柱1、底座2、切割装置和传动部分组成。立柱1采用图2的结构，底座2采用图4的结构，底座2装在立柱的下端，两者之间为间隙配合，立柱可以沿着底座上下移动以适合不同高度的罐头。传动部分包括手柄7、柄架8、弹簧9和轴5。柄架8和轴5间通过轴10连接，柄架8可以绕轴10旋转而分别处于水平或垂直状态。轴5装在立柱1的腔内，弹簧9套在轴5外，上端压在刀架叉形部位上，下端压在立柱空腔的底面，使刀架保持向棘轮靠拢的压力。切割装置包括刀架3、装在刀架上的刀4和轮6。刀架3采用图6的T字形结构，其水平部分的一端用轴11与立柱连接，另一端为叉形，从轴5两侧靠弹簧压力压向压圈12、13，刀4用螺钉装在刀架的垂直端上。刀4的形状见图7，刀刃间的夹角α为55°，棘轮6装在轴5的下端部的适当位置上，以使它能在开罐过程中正好与刀一起夹住罐头盖侧边而带动罐头旋转。棘轮为尖齿棘轮，足以带动罐头旋转。这种开罐器通过调节立柱与底座间的相对位置就可以开启各种高度规格的罐头。开罐时只须扳动和旋转手柄即可快速省力地开启罐头，一人连续开启上百个罐头没有疲劳感，使用一年后刀无明显磨损，但罐头稍有晃动。

例二，本实施例的结构基本与例一相同，不同之处是刀的夹角α为65°，刀刃两侧均有弧形倒角，这种开罐器在开罐过程中罐头旋转更平稳，无摇晃现象，刀口光滑平整，用手摸不割手。